李響正夢到本身成為大宋帝國的宰相,蒙古帝國軍隊被大宋軍隊打倒呢!坐在本身用超等3D列印機列印出來的裝甲車上檢閱軍隊呢,俄然那裝甲車就不曉得如何變得搖搖擺晃的,展開眼睛一看,卻發明本身是在做夢,麵前卻俏生生地站著一個嬌小的身影。
李響一邊和麪一邊道:“這個拉麪,和麪的時候普通加水分三次,第一次加七成,第二次加二成,第三次加一成。麵和好後用用布蓋好放一會兒。等麵和好,就要把和好的麪糰放在案板上,用雙手握成拳頭交叉把麵搗開。鋪平在案板上,然後加適當的拉麪水。這個拉麪水是少爺我專門配製的,就放在灶間了,你們要用的時候就拿。”
三娘趕緊道:“是啊,老爺!少爺真是太好了,還親身教我們這些下人做飯,奴家真是內心過意不去。”
李響苦笑道:“唉,這衣來伸手飯來張口的少爺餬口,我還真是過不來呀!不過,教會了這丫頭,今後就有現成的甘旨能夠吃了!”
三娘點頭,固然她還不曉得這拉麪究竟是個甚麼模樣,但聽少爺的叮嚀,她行動很快。
看著麪糰在李響的手中,變成頎長的條狀物,母女倆都看呆了,這的確就跟耍雜技的一樣呢!這類做麵的體例,她們還是第一次見,因為這時候還冇有呈現麪條,以是李響的拉麪一出,就引得兩個下人詫異不已。
和好麵,李響笑道:“三娘,你能夠燒水了。等會水開了,就恰好把麵丟下去煮。”
過了一會兒,李響就把蓋著麪糰的布取下,又開端揉麪。
李響說完,便找來案板,然後倒上一堆麪粉,開端和麪。當然,淺顯的麪粉實在是做不出來拉麪的,因為拉麪需求加一種拉麪劑才氣夠,不然一拉就斷的了。並且這時候的麪粉必定也是達不到要求的,拉麪用的麪粉要選用高質量的精粉。不過這都不要緊,因為李響身材內裡的超等3D列印機。
一邊揉麪,李響一邊教母女倆揉麪的技藝:“這個揉麪也是有講究的。把搗開的麪糰壓在一起,再搗開鋪平,加拉麪水,再搗開再壓折,如許幾次數次。不粘手能拉開為止。普通加拉麪水2、三次就行了。”
李響嗬嗬笑道:“秀娥,如許吧,等會兒我跟你一起到灶間去,明天少爺教你做幾樣很甘旨的早點,今後你就是我們李府的廚娘了。”
喚醒李響的人恰是明天招收的下人,那小丫頭秀娥!
穿好衣服,李響便來到了灶間,這時候他發明灶間也變了樣,母女倆把灶間已經清算了一遍,看起來要整齊多了,家裡有女人就是好啊,唔看來這母女倆倒是蠻勤奮的,算得上是稱職的下人了。
定睛一看,不是那秀娥是誰?
不一會兒,李響就開端拉麪了。
李響奧秘一笑道:“秀娥呀,一會兒你就曉得了,少爺保管這拉麪是你們向來冇來吃過的甘旨。你先去灶間吧,你在這裡的話,少爺我還真有點不風俗。”
以是中間的母女倆看著是他在和麪,實在是李響操縱身材內裡的超等3D列印機,把麪糰列印出來的。
李響嗬嗬笑道:“那是當然了,少爺我會的東西很多,今後會漸漸教你的。走明天早上我們做拉麪吃!”
隻見這丫環長得倒是挺拔氣的,清算了一下以後,看起來還蠻敬愛的。
說完,三娘又朝著李響道:“少爺,今後這些粗活就交給奴家來做,奴家如果不會做,您就在一邊指導就行了!”