錦袍男人臉上微驚，緩緩道：“這王家也不是善與之輩啊，豈能就此拱手相讓。”

鴿蛋在浩繁食材中固然是毫不起眼，但是李響在做佛跳牆的時候特彆正視鴿蛋，措置的體例也和普通人做佛跳牆有所差彆，是以他做的佛跳牆的鴿蛋味道總比彆人要好一些。。

能夠獲得趙家聘請的人在四川都是有頭有臉的人，而富義監衙門也是特地派了幾十個捕快在四周巡查，以防有些不開眼的小賊偶然獲咎了官紳們，何況此次另有一名大人也特地從重慶府趕過來，天然不敢草率。

要說傳出去，說一個堂堂的七品知縣，竟然還在這裡當廚子，隻怕就要引得天下的文人反對，不是有句話說麼，君子要闊彆庖廚。不過李響可管不了這麼多，他要的是打響東風樓的名號，賺到更多的錢，然後生長權勢。

雞鴨的措置相對簡樸，去頭去尾去掌，隻是儲存了鴨肫罷了，李響將雞鴨斬殺成小塊，和措置好的羊肘、豬肚等放在一起用紹酒炒製。

紫衫男人淡淡的道：“這你都不曉得啊，東風樓但是現在名噪一時的酒樓，這裡的菜式特彆得很呢。”

三個灶火同時開爐，新過來的幫手賣力添火，李響終究心對勁足的看著在麵前的三個灶火上冒出絲絲白氣的紹酒罈子，彷彿麵前不是三大罈子佛跳牆，而是三個門路，東風樓能夠沿著這三個門路一步一步走到彆的一個高度。

“哼，這就不是你我能夠曉得的羅，這紹熙府四大師族明天但是都到齊了，又豈輪獲得你我說話。”紫衫的男人笑道。

東風樓共有兩層，趙家將首要的客人都安排在二樓，共有十八桌，每有首要的客人到了，都是由趙家的家仆親身領著到本身的坐位上，剛過酉時，一樓已經坐得滿滿鐺鐺的，二樓除了四五桌冇有人以外，也已經坐的差未幾。(未完待續。)

趙家的大管家趙丙在申時剛過就已經到了東風樓，此次是趙家的大事，他一點不敢草率，固然家仆已經來過一次，東風樓也一再承諾不會有題目，他還是和兩個家仆一項一項的查抄。

紫衫的男人哼了一聲，輕聲道：“趙兄何必明知故問呢？朝廷每兩年都要在紹熙府和富義遴選兩家鹽場進貢貢鹽，一供就是兩年，眼看這兩年之期就將近到了，這個買賣有多豐富，儘人皆知，這兩年前是王家拿到這資格，其他幾大師族也想拿到，不過趙家和四大師族乾係都不錯，那你感覺製置副使大人純屬為了替方老太太祝壽而來嗎？”

李響忙完了這統統，這才感覺本身的肚子有些餓了，雪兒早已經籌辦好了一些簡樸的飯菜，十餘人吃完後，持續各自繁忙。

普通的佛跳牆的鮑魚是整隻整隻的蒸，但是明天門客太多，李響隻能將這些鮑魚切片並用早已經熬好的高湯汁浸泡幸虧旺火中蒸半個時候。

“對了，傳聞明天四川製置副使大人也會來，不曉得趙家這麼大張旗鼓的是何啟事？”一個穿錦袍男人低聲對一個紫衫的男人道。

終究在中午剛過的時候，統統食材都已經措置結束，李響頓時就要開端最後的一項事情。

刺蔘的措置李響有本身的瞭解，普通刺蔘隻是撤除腥味，隻要浸泡洗濯用水焯過便能夠了，李響曉得刺蔘非常柔滑，以是他一向的措置體例是用小火，節製水溫，當水溫高一些的時候就將火弄小一些，如許保持水溫，並且半個時候換一次淨水，持續三個時候，如許溫煮出來的雜質能夠獲得及時的排擠。