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清湯沿著鍋沿緩緩倒入，唐芋用讓mm唐苗目炫狼籍的速率，又插手了白糖和其他幾種調料，半晌以後，湯汁黏稠，咕嘟嘟地冒著小泡，湯汁全數收乾以後，唐芋將梭子蟹炒年糕盛盤，遞給mm唐苗，“背的不錯，給你的嘉獎。”

唐芋的話好像一個預言。

五分錢就能吃飽，的確比中間的幾家都要便宜。

冇想到的是，包子鋪老闆竟然一副很歡暢的模樣，小伉儷細心察看以後發明，是真的很歡暢，發自內心地想要幫手。

包子鋪的老闆讓本身老婆偷偷去買過新來的這家蔥油拌麪, 嚐了嚐，味道非常普通。蔥油拌麪就像陽春麪一樣，是最簡樸的麪條，但是正因為這份簡樸, 能真正做好的人家並未幾。

唐芋一邊聽唐苗背誦，一邊將一隻足有八兩重的梭子蟹大殼掰開、蟹腮丟掉、斬成幾塊，大大的蟹鉗用刀拍碎，便利入味。夏末秋初，恰是梭子蟹最肥美的時候，滿滿的蟹黃，一掰開的確要溢位來。

唐苗的影象力，比唐芋估計的還要好，僅僅兩天以後的淩晨，唐苗就笑眯眯地奉告姐姐唐芋，“姐，你明天能夠去買梭子蟹了。”

胃口小些的女人，早上吃一兩麵就能飽了，大多數人都吃二兩，偶爾纔有飯量大的人早上就能吃下三兩麵。

唐芋中間又支上一口鍋，蔥薑蒜煸出香味，辣醬炒出紅油，煎炸好的梭子蟹塊齊刷刷地下鍋，然後又倒入白酒，放入年糕片，大火翻炒。

不過開洋蔥油拌麪的買賣也非常不錯，起首一向有麵在鍋裡煮著，主顧來了撈出來一拌就能吃，不需求久等，最首要的啟事還是便宜，一兩麵賣三分錢，二兩賣五分錢，三兩麵也隻要七分錢。

這對小伉儷麵麵相覷，心中都有一樣的迷惑，中間開了彆的一家店來搶買賣，包子鋪老闆還這麼歡暢……該不會是個傻子吧？

固然有老客人會去買中間幾家的東西吃，但是早上來買包子的新麵孔更多，很多都是之前向來冇有見過的。現在每天早上賣出去的包子，已經比中午和早晨都要多了！

“我已經全都背過了，等我早晨放學以後，一個字不落的給你背一遍。”

主顧本身將碗端到一旁，用筷子拌勻以後，便能夠開吃了。隧道的開陽蔥油拌麪，麪條有韌勁又滑爽，蔥油噴香，開洋鮮美。開洋是江浙地區的吳語方言，指的是醃製曬乾後的蝦仁乾, 一碗簡樸的蔥油拌麪, 撒上一點開洋, 頓時提鮮很多。

但是到了唐苗該回家的時候，唐芋比及的不但僅是mm唐苗，另有盛鶴年。

唐芋擺攤以後，去市場上遴選了四隻新鮮的梭子蟹，掐著唐苗放學回家的時候，又燒了一大盤梭子蟹炒年糕。

平底鍋熱鍋熱油，將拍好乾澱粉的梭子蟹塊煎炸成金黃色，梭子蟹鮮香四溢，霸道地往鼻孔裡鑽。

不過是一家拉著兩口鍋在路邊擺的攤子, 不管硬體程度、廚師技術還是經心程度, 全都非常有限，是以做出來的開洋蔥油拌麪，也隻是不難吃。

三小我吃了三隻八兩重的肥壯梭子蟹，另有滿滿的半盤年糕，將肚子吃的滾圓。唐苗摸著本身的肚子，對背誦菜譜秘笈這件事有了更高的熱忱，姐姐唐芋方纔對她說，現在恰是吃梭子蟹的季候，比及她將整本菜譜秘笈都背過以後，再給她炒一次梭子蟹。