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“這一道菜應當就是清蒸魴魚,《食輔譜記》中寫道:‘魴魚……腹內有肪,味腴美。’《食療本草》中也記錄:‘作羹食,惱人。功與鯽,健脾益胃。’這魴魚四時皆有,肉質嫩滑,味道鮮美,清蒸做法再好不過。那紀行中還說,這道菜是洛陽名流用來接待高朋,墨客們也喝酒賦詩經常食此魚。”
大周之前,洛陽也曾為都城,是以洛陽城中修建一點也不遜都城,很有文明多數城味道。
“哦,難怪傳來絲竹之聲。”世人也含混笑了。
阿薇心頭一驚,暗道本身方纔馬車之上多嘴了。這趙淩風是奸刁不過,不成他麵前暴露馬腳。她馬車上說,洛陽有“長命魚”、“清蒸魴魚”、“洛陽燕菜”幾道名菜值得一嘗。長命魚與東漢光武帝有關,而洛陽燕菜又與武則天脫不了乾係,不曉得這個天下有冇有這兩道菜呀?要不冇有話,豈不是……
蘭心歡暢地拉著阿薇謝過趙援,出了這包廂。
蘭心從旁取出一小壇封好酒來,笑著道:“老爺,方纔阿薇還說這美食得配美酒,讓我帶著這一小壇呢?”“哦?公然知我者阿薇也。”趙援很歡暢,“這邊不消你倆服侍了,阿薇你去挑幾道愛吃菜,同蘭心自去用吧,不消管我們這邊。”說著趙援號召世人不要拘束,一時候氛圍好得不能再好。
見她們兩個小女人下樓來,此中一個壯漢看了她們一眼。就是這一眼,讓阿薇心頭一驚,捏著蘭心手不由得一緊。
趙援聽她說完,執起筷子夾了一塊魚肉入口,細品才道:“阿薇說得果然不錯,京中可吃不到這麼鮮魴魚,你們也都嚐嚐。”
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阿薇嘲笑道:“是……是呀。老爺,些趁熱享用美食吧,不然菜要涼了。”
“也好。”趙援應了。