看著天祁那小子，在選料上的鬆散，將選材與配料籌辦好，炎祁笑了笑，祕製白切雞嗎？真是當真，這小子是因為本身而來，還是因為那白賢，彷彿都不成能，更多的是發覺到了他的地點地，才獵奇過來看看的，至於白賢，信賴天祁這小子躲他都來不及，如何能夠來自投坎阱。

體味這道菜的人，都曉得，這包含了多代人的心血結晶，是種稠密的文明感受和細緻的味覺，讓人流連此中，難以自拔。

這時，雞身鼓脹滾圓，雞皮透亮，香氣四溢，**食慾。

當然，這並不是全過程，因為白切雞原味平淡，需求蘸著佐料吃才起味，故有‘七分雞肉三分醬‘之說，是以，佐料的調配也相稱的講究，首要有兩種：一種是以優良老抽為主，配以薑茸、蒜泥、蔥絲、味精、香油，調勻即成。另一種是以酸醋為主，以適當薑蒜及白糖、精鹽調之便可。

他可不會再被大要棍騙，之前冇重視，是因為天祁那小子身上，充滿了陽剛之氣，讓他忘了，氣味在能夠等閒竄改的強者身上，是很輕易做到的事，要不是，偶爾發覺到天祁的竄改，他可還發明不了。

精美的控火才氣，女子樹模的在火上烤了一串，隻是簡樸翻轉了幾下，待雞肉略有些金黃後。竟遞給了炎祁本人：“大師本身脫手哦，這個火山雞吃著挺好玩的，你們能夠權作是個小燒烤就好了。”

放入口中一嘗，竟然彆有玄機。雞血中，出乎料想的含著一腔溫潤的雞油高湯！跟著一口咬下，滑嫩的雞血迸裂，鮮湯帶著熱烈的香氣，立即充滿口中，大有灌湯小籠包的味道。

室內的燈光，俄然按下，卻又是尋著一股節拍姓，讓人涓滴不感不測，畢竟，這很普通，證明著廚藝比拚即將開端，在各自的廚台上，紛繁走入，一名名穿戴廚師衣服的美女，等候著，主持人頒發參賽法則。

那端出這道甘旨雞血塊的紅髮美女，自謙的說了些話，便退回了本身地點的廚台旁，開端調劑本身的狀況，同是廚師，天然能夠看出此中的精美之處，而熟行，更不會去小瞧在場能夠參賽的廚師們。

固然，這個菜甚是簡樸，但卻彆出機杼的插手燒烤的興趣，與上一名的黃髮美女那劈哩啪啦新年雞有異曲同工之妙。再則，炎祁在這藍髮女子說話時就愣住了，因為這聲音太熟諳了，固然不敢置信，他卻也吃得高興，乃至有獨占的設法。

嘗過清平雞以後，這一道甜羹恰到好處的給一席作了一個停止符，彷彿**以後的序幕，固然平平卻雋永悠長，更是顯出**處的動聽魅力。吃到結束，世人都不再批評甚麼，沉浸在美食當中，襯著‘神界第一廚’的清幽，更覺高雅。

前一種屬鹹姓，香味濃烈。後一種屬酸甜姓，苦澀爽口，刺激食慾。除此以外，還無益用‘十錦醬‘的，也有效芝麻油加鹽及鮮桔子汗調成佐料的。愛吃辣的，還可隨便加進辣椒醬。

直到天祁端出那道全新的祕製白切雞後，炎祁纔將視野轉移開來。這道還未全工，隻見一隻文昌雞，耶穌普通被懸在木架子上，雞肉並不像白切雞那般黃白之色，反倒閃現出一種帶金色的暗褐，絲絲披髮著熱氣。

世人在看到後，彷彿想到了甚麼，一片嘩然，紛繁稱奇。天祁手上不斷，用一把小刀在架上，解著雞，嘴裡說道：“這一道，是我親手改製過的清平雞。這白切雞做法不消水煮，而是用絕等上品鹵水浸熟，再用4攝氏度涼鹵水過冷橋，使鹵水中的味道天然滲入雞肉中。大師能夠嚐嚐看，這清平雞味道稠密，因為用的是這特彆鹵水，所浸的雞也特彆鮮香，皮脆肉滑。”