第二天，朱先生和他的八位編輯先生按部就班在各自的屋子裡做事，院子裡非常喧鬨。大師都在等候狗叫。兩隻藍色頸羽的小鳥從銀杏樹枝上跳到房簷上，又飛落到院子裡濕漉漉的方磚上，收回一串串金子似的叫聲。第一聲狗叫驚得兩隻小鳥箭普通射向空中。兩隻狗的叫聲愈來愈猖獗，渾沌狂亂的吠聲在書院裡的牆壁上碰撞迴旋。狗咬了一陣就停歇下來，約莫來人退走分開了。俄然狗又猖獗地咬起來，約莫來人又踅磨到門口來了。八位先生全都站在各自的窗下瞅著大門口，又瞅瞅朱先生的書房。狗咬聲又停下來。朱先生在兩隻狗第三次咬響的時候走出版房，疾步走過院子，左手風俗性地撩著長袍的衩口，喝退了狗，把來人領進大門，在院子裡朗然宣呼：“劉軍長來看望諸位，快出來驅逐。”同人們紛繁走出屋子與一身戎裝的劉軍長打躬作揖。劉軍長說：“打攪打攪！”朱先生說：“那裡那裡！機遇可貴。錯失本日，怕是再也可貴一睹將軍風采了。”劉軍長開朗地說：“待我坐定省會，必然常來拜見先生。”朱先生隻顧號召大師在院裡石凳上坐下。劉軍長問：“傳聞先生在編縣誌？縣誌裡頭都編些啥呀？”朱先生說：“上自三皇五帝，下至當今時下，凡本縣裡產生的大事統都包容。汗青沿革，邊境變動，山川地貌，物產特產，清官貪吏，鄉賢盜匪，節婦節女，天災天災……不避官名流民，凡善舉惡跡，一併載記。”劉軍長問：“我軍圍城必定也要記入你的縣誌了？”朱先生說：“你圍的是西安府不是圍的滋水縣，因之無權載入本誌；你的兵士在白鹿原射雞（擊）征糧及糧台失火將記入本誌；你的團長進駐本縣嚇跑縣長，這在本縣史蹟中絕無獨一，本誌必定錄記。”劉軍長哈哈笑起來：“是嗎？這個縣長也太怯懦了。”朱先生也打趣說：“縣長軟得像塊豆腐。”

朱先生當即號召他們用飯，廚師給每人奉上一碗豆腐燴肉的菜和兩個蒸饃。劉軍長吃了一口就咧著嘴皺起眉頭：“朱先生你的廚師是不是個內行外八路？”朱先生說：“這是周遭馳名的一名妙手良庖。”劉軍長說：“豆腐怎能跟肉一鍋熬？豆腐熬得成了胡塗熬得發苦肉還是半生不熟嚼不爛。哈呀竟是良庖妙手？”朱先生說：“豆腐熬肉這類蠢事常常都是名師妙手弄下的。”