“老伯放心,錢一分也不會少!並且我們會多付老伯銀子!我曉得,這湯汁的鮮美和牛肉的滷製,一時半會兒也學不會!並且老伯也不成能教給我們這群素味平生的少年!”
“哇!”小麟子俄然驚叫一聲,本來筷子都要放到嘴邊兒的秦珊愣是止住了行動,向著小麟子迷惑的看去。
隻見老伯涓滴冇有躲避秦珊的凝睇,靈力破體而出,凝集在手掌當中,然後對著麪粉開端了千錘百鍊,時而揉捏,時而按壓,秦珊從中還看到了太極的影子!
“哦?為甚麼?我做的牛肉麪不好吃嗎?”老伯本要回身拜彆,聽到秦珊如此一說,停下了腳步,迷惑的問道。
“小丫頭,可看明白了!”老伯昂首問秦珊的時候,雙手已經分開了麪缸。可那團揉好了的麪糰又在麪缸裡迴旋了好久,才溫馨的停了下來。
重新夾了幾根麪條,送進了本身的嘴裡,立即,秦珊也被冷傲了一把!這麪條絕對的勁道!嚼在嘴裡,竟然如小魚兒般彈跳著!
“好!”秦珊立馬跳起來了!固然她很想不管不顧的,先把麵前噴香的牛肉麪吞下肚子,但為了偷學一點兒廚藝,也隻能臨時忍下了!
而案板上麵,放有一個大缸和一個大瓷盆,大缸裡放著的應當是麪粉,而大瓷盆應當就是和麪用的。
而那牛肉,應當是滷製好,切成三厘米擺佈的立體正方形後,澆在麵上的!那牛肉不肥不瘦,肥瘦相間,吃到嘴裡,肥而不膩,滿口生香!
“嗯!但是弄半碗水,真的能把這麼多的麪粉變成麪糰嗎?”秦珊摯愛美食,故而也是懂行的!有些迷惑的問道。
穩火燒著一口大鍋,大鍋裡熬著牛骨湯,湯色乳白濃稠!而大鍋中間,有一口小鍋,用灶膛裡散出來的餘溫,溫熱著一小鍋上號的牛肉!
“不是不好吃,是太好吃了!這吃過一次,一輩子都記著了!怕是日日夜夜都要念想著你做的牛肉麪了!”秦珊撒嬌道。
“哥哥不準偷吃我的!冇吃夠了再要就是!”秦珊跟著老伯走了普通,好似想起了甚麼一樣,俄然轉頭,對著小麟子嚴厲的說道!
老伯從案板上麵抽出了麵盆,問向秦珊:“你感覺,他們還能不能冇人一碗?”
老伯倒是哈哈一笑,說道:“若吃不飽,老伯還幫你們加麵!不收錢!”
本來乾散的麪粉逐步有了麪糰的模樣,再接著,還是是一個方向的扭轉推壓,麪糰變得越來越光滑細緻有光芒!而老伯的手速越來越快,到最後,麪糰就如在高速的攪拌機中一樣!不斷的扭轉著!
“彆!拜師就不必了!你如果真的想要曉得,為甚麼老伯做的麪條比其他處所做的勁道,你就跟過來吧!老伯最笨,不會教,我從和麪開端,你用心點兒看,至於能不能看出門道,能學幾成,就看你有冇有天稟了!”老伯指著茅草屋最內裡的灶台處說道。
“不是偷師,是拜師!”秦珊還是死皮賴臉的纏著。
每小我,都有本身的故事!這個老伯定然也是有故事的人!不然,一名武者,一名靈者,哪怕是去皇城,也能混得衣食無憂!錦玉良田!可他卻甘心守在這裡,依托這一碗碗的牛肉麪過餬口,定然是有啟事的!
“哈哈!你這小丫頭,嘴真甜!老伯能夠給你們免費加麵加湯,但是,這該收的錢,你就算是說再多的好聽的,老伯也不會少要你們一個銅子的!”老伯大笑。