第三道菜是煎魚骨，當然不是真的隻是魚骨，上麵另有一層魚肉，先炸後煎，由內到外香氣實足，牙口好的人乃至能把骨頭一起吃掉。

“當然最低。”牧飛星說。

提及特長菜，不過是雞鴨魚肉。杜伊不喜好做野味，也不如何會做海鮮，做河鮮到十一吧好說，之前牧飛星吃的魚就是他做的。現在費蘭開業，杜伊把本身全數手腕都拿了出來，一條二十斤重的大青魚蒸炒煮炸，熱氣騰騰的端上來，光從氣勢上來講，一點都不比那些幾千上萬的朱門夜宴來得差。

“高低流的把持啊。”鄺天華說。

“紅燒牛肉做好了也很好吃。”祝婉婉說。

“你纔有弊端！”於海龍氣呼呼的說。

“要說臭，也就是蒜的臭。”

“老闆你還會下廚呢？”杜伊非常詫異。

不過牧飛星是老闆，老闆親身下廚，大師當然把統統好詞都拿出來。牧飛星倒是不覺得意，歸正他的目標不是這個。“肉裡冇有甚麼怪味把？”牧飛星問。

“於總，你還是去查抄一下，最好去都城，都城的病院最好。”鄺天華說，“就算不去都城，起碼也要去省會，我們南城病院不可，三甲病院的初級職稱和人家三乙差未幾，和人家的三甲冇體例比。”

“家常菜啊。”於海龍拿起菜單看，一邊看一邊點頭，“這類菜單如何能吸惹人呢，連個鮑魚都冇有，最貴的纔是燒牛肉。層次太低了，壓根冇體例接待客戶。”

白煮肉放在大盆裡，用小車從地下隧道直接送到宴會大廳，一表態大師都有些不測。牧飛星親身去廚房，成果隻拿出來一盆白煮肉？這玩意兒大師都吃過，底子冇甚麼出奇。

“把持？”牧飛星問。

“我說鄺總你起甚麼哄啊！”於海龍冇好氣的說。

“都是些家常菜。”牧飛星說。

起首上來的是剁椒魚頭，這是一道湘菜，用大量的剁椒做配料去蒸魚頭，配上大量膠質的魚頭，成品又香又辣，非常隔胃。牧飛星吃著都感覺味道非常之好。

“我感覺不錯啊。”祝婉婉說。

“胡說八道，明顯一股臭味。”於海龍換了一片咬了一口，又吐了出來，“你們莫非都冇吃出來？”

“過一陣子再說，還冇聯絡好供應商。”牧飛星說。

“一股臭味！”於海龍說。

“冇想到一會兒不見，你都開起餐廳了。”於海龍說，“一轉眼，彷彿你還是剛進公司的年青人，甚麼都不懂，隻要一腔熱忱。很快你就成了永隆食品的辦公室主任，還開了這麼大一家餐廳。”

“我身材很好，一點弊端都冇有。”於海龍麵無神采的說。

一嘗之下也是如此，蒜泥白肉味道不錯，也就是不錯罷了，煮熟的豬肉切成大片蘸上蒜泥辣椒醬油，非常爽口，呈現在淺顯會餐上市充足了，要上商務宴請做壓軸菜，還差了一點。

“於總，我感覺這肉冇有甚麼題目啊。”

但是於海龍卻睜著眼睛說瞎話：“太難吃了，辣椒太辣，吃著從嘴巴一向燒到喉嚨。”

“真是太好吃了！”

“冇有啊，就是純粹的豬肉味。”杜伊說。

“煎炸食品對安康不好，難上風雅之堂。”於海龍點評說。

“對啊，還挺好吃的。”

“那就把你統統的特長菜都奉上來。”於海龍說。

但是於海龍就是要雞蛋內裡挑骨頭，“魚尾做得不好，就是魚尾的味道，一點欣喜都冇有。魚鰾也不可，膠質太稠密了，吃完人家嘴都張不開，那如何能行。”