宋徽宗想想也是,問道:“甚麼弄法?”
世人皆是一愣。宋徽宗一臉古怪之se道:“比吹牛,這如何比?”
待世人咀嚼完這醬菜的甘旨後,皆是胃口大開,因為這醬菜但是具有極好的開胃服從。
實在這嗦螺吃還就是汁味和興趣,肉實在還隻是幫助的感化。
封宜奴對吃向來不如何研討,獵奇道:“那為何叫它骨酥魚呢?”
除了三女以外,其他人都跟著學了起來,最早學會的竟然是蔡老貨,固然已經年老,但仍不虧為大宋第一吃貨。
宋徽宗等人聽了,皆是哭笑不得。
蔡京皺眉道:“李奇,你今ri怎地老愛與老朽作對呀。”
過了一會兒,宋徽宗方覺有些飽,悄悄撫摩了下肚子,環目四顧,見街上的人是越多了,並且他們彷彿不但僅是為了美食而來,更多的是因為來此作樂的,猜拳聲,吟詩作對聲,不斷於耳,不由也有些心癢癢的,道:“我們也學著他們來作對罰酒吧。”
李奇點頭道:“是肉和麪粉做的。”
“吹牛骰子?那必定挺風趣的,哥哥,我們也一起玩吧。”洪天九鎮靜道。
高衙內大咧咧道:“趙叔叔曲解了,我們不是與人打鬥,而是互毆,前次因為蹴鞠賽輸了,我與小九鬨了些彆扭,厥後就去找柴聰他們評理,成果他們都躲著不見,因而我們倆就暗裡處理了。”
蔡京老不輕易毀滅一隻口味蝦,津津有味道:“這口味蝦真是不錯,麻辣味濃,味道鮮美。”
宋徽宗望著二人,頭疼呀,笑道:“我也是臨時起意,下次定叫上你。”
宋徽宗瞧向李奇,道:“李奇,你可知此中啟事?”
蔡京趁他談天之際,就已經開動了,吃了一點,點點頭道:“這聖旨骨酥魚老朽也吃過,但是這裡的骨酥魚彷彿更加好吃一些。”
“當然,實在嗦螺jing髓全在這嗦上麵。”李奇耐煩解釋道:“這嗦螺內裡有一層堅固的殼,將螺肉完整封死在內裡,故此在炒的時候,很難做到汁水完整滲入,也恰是因為如此,以是普通嗦螺的湯汁味道都比較重。既然製法上麵冇法竄改這一點,那麼隻要在吃法上竄改了。”
cao!這尼瑪也怪我啊?如果我方纔想到這一點,我就會用力的忽悠,饞死你這老貨。李奇嗬嗬一笑,道:“我---我也隻是照實告之,太師勿怪,勿怪。”
宋徽宗哦了一聲,也吃了一小塊,眨了眨眼,道:“還真是如此,香味更加濃烈了,並且骨刺入味極好,與魚肉味道相差無幾,酥中帶脆,香中微辣,回味帶甜。”
奉求,你那菜名來考我,你這不是欺侮我麼。李奇點了下頭道:“天然曉得。”
宋徽宗笑道:“那好,我們無妨就嚐嚐這吹牛骰子。”
高衙內從速一把捂住他的嘴,嗬嗬道:“此等小事,就莫要再提了。對了,趙叔叔,你們要骰盅何為?我傳聞李奇又發明瞭一種新弄法,是不是真的?”
王黼忙點頭道:“不錯,不錯,這醬鴨舌醬香濃烈,甜鹹嫩脆,嚼之類似軟骨,卻比軟骨更加嫩脆,真是好吃。”
李奇嘿嘿道:“比吹牛。”
世人越吃越努力,彷彿還在比較誰吃的最快,感受口裡鹹了、麻了,一口酒灌入,那就叫一個舒坦呀。
知心的梁師成夾過一個嗦螺來,從木刺弄出嗦螺肉。李奇看著是直點頭,這馬屁冇有拍對呀。公然,宋徽宗嘗過今後,微微皺眉道:“這---這嗦螺也冇有設想中那般好吃呀。”