北宋小廚師_第六百五十一章 羅漢全齋 首頁

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鄭皇後打量了一番,笑道:“我雖久居後宮,又極少出門,但是比來一年內,李奇之名還是如雷灌耳,從最開端的臭豆腐、天下無雙、再到厥後的四國宴,金刀廚王、位居三品,統統的統統聽起來真是感覺不成思議,實在我很早就想見地下我大宋的這位後起之秀,隻是我知你現在身兼數職,故此也就冇有去打攪你了。”

韋貴妃夾起一片藕片,咬了一小口,隻覺暗香繞唇齒不散,回味無窮,點點頭道:“不錯,不錯,鮮嫩清爽,滋味奇特,比之前的羅漢菜還要好吃的多。”

素雞固然名字當中帶個“雞”字,但是跟雞是一點乾係都冇有,滿是用豆腐做的,但是一個好廚師能將素雞做的以假亂真,讓人底子嘗不出是豆腐做的。

此人還真是膽小包天。高品格更新左伯清渾身一震,忙道:“這話可說不得呀。”

花公公道:“皇後本日胃口不是很好,你就做幾道素菜去就行了,哦。高品格更新就在韋貴妃也在,以是你要做兩小我的分量,但是你也彆做多了,皇後不喜好華侈。另有,另有,皇後讓你做好了,就親身送疇昔。”

李奇先是去了幾張豆腐皮來,用淨水噴軟;噴軟後每張豆腐皮鋪平,堆疊一起再卷緊,放在一塊潔淨的布上包成圓棍形,用細麻繩捆緊;炒鍋置旺火,下淨水後,放入豆腐皮卷,煮半個時候取出,冷卻後,解開細麻繩,去掉布,切成一公分多厚的片;炒鍋回旺火,下入植物油,燒至八成熱,將豆腐皮片下鍋過油半分鐘,倒進漏勺瀝去油;炒鍋留底油,放回旺火上,下紅糟、薑片煸炒一下,加點淨水,再放下豆腐皮片,插手醬汁、白糖、翻炒幾下即成。高品格更新

鄭皇後笑著點頭道:“是啊,是啊。”

“微臣汗顏。皇後深明大義,諒解部屬,無微不至,母範天下,微臣真是佩服不已,感激不儘。”李奇點頭道。

鄭皇後也冇就此多言,問道:“不知本日你為我們烹製甚麼好菜。”

“豆腐做的?”

“那咱家就先行告彆了。”

李奇忍著噁心,拱手道:“恰是。恰是。”

“能夠這麼說,但是微臣稍作了竄改,故此稱為羅漢全齋。”

鄭皇後朱唇輕啟,玉臂一伸,微淺笑道:“免禮。”

那宮女聽罷,立即將手中菜式呈上,罩子剛一揭開,一陣陣溫熱的暗香撲鼻,但見盤中五彩斑斕,邊上放著六朵用梨子雕鏤的花朵,素意昂然,紅綠青藍紫,美不堪收,誘人至極。

李奇笑道:“韋貴妃曲解了,你吃的不是雞肉,而是素雞,是用豆腐做的?”

待花公公走後,左伯清問道:“你籌算做甚麼菜?”

“多謝左大哥提示,我會重視的。”

“羅漢全齋?可就是那羅漢菜?”

李奇歎道:“我就隨便說說罷了。”

“搞定。”

“花公公,彆來無恙了。”左伯清拱手笑道。

左伯清道:“那你待會可得重視,萬不成胡說話,要真是獲咎皇後,那可有你受的。”

“回皇後的話,微臣本日奉上的乃是羅漢全齋。”

圓桌旁坐著兩位舉止幽雅,麵貌素淨的崇高熟婦。兩位春秋都差未幾,固然保養的好,但是李奇這個情場妙手還是看出一些門道來,開端估計應當都超越了四十歲。

李奇嘿嘿道:“我曉得,以是出這門我就不會認賬的。”

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