被休後我成了侯府真千金_第11章 錦娘下廚 首頁

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喬錦娘恍然間她想起客歲和那狗東西腐敗踏青之時,被暴雨困在山上時。

錦娘在屋內聽到了紅菱的話,便道:“不必去找母親,你們也都未曾用膳,我去灶頭看看有冇有能夠吃的,我下廚便好。”

“嗬嗬,真不愧是奴婢養大的蜜斯,這就給丫環們做上飯了?這是該有多賤呢!”

當裹著的泥巴都成了硬塊的時候,福祿郡主看著便直覺噁心。

“皮酥肉嫩咬下去有荷葉的暗香,肉中彷彿還帶有著湯汁,這的確就是絕美的雞肉,我以往吃的那些雞肉也太柴了吧!”

福祿郡主都這麼說了,紅菱她們隻能硬著頭皮坐下來。

喬錦娘揉了麪糰,擀著刻薄均勻的麪條。

喬錦娘微微一笑,“能吃。”

喬錦娘對著糯米問道:“吃飽了嗎?”

將另有一隻雞放入了沙鍋當中,熬了一鍋雞湯以後,在鍋中放入大量的水,等水開後,將麪條放入內裡。

隻是看到一旁糯米眼巴巴地想搶雞腿的眼神,她實在是太想嚐嚐了。

福祿驚奇道:“你莫非不知,烤野兔纔是人間之甘旨嗎?”

福祿在外邊等待著,比及柴火燃燒約莫一刻鐘的時候,她便聞到了一股濃烈的香味。

喬錦娘將麪條撈出,彆離放在六隻碗裡,再彆離盛入雞湯,上邊用著幾根蔥花裝點。

喬錦娘讓著紅菱櫻桃她們一道坐下來吃,紅菱說甚麼都不敢,喬錦娘道:“我在江南冇有這麼多主仆的端方,糯米自小就是和我同桌用飯的。

她說自個兒數兔以後,那狗東西倒是放跑了兔子,改成在山洞裡吃她

福祿道:“那是,本郡主就是棠朝最好的郡主了,看在你請我用晚膳的份上,明日我幫你獵一隻野兔子!”

喬錦娘道:“在揉麪的時候放入幾個雞蛋便可,郡首要不要來個雞腿?”

喬錦娘無法一笑,“郡主可要一起用膳?如果郡主想要用膳的話,我就給您做江南馳名的荷葉叫花雞。”

喬錦娘給福祿切了一小塊雞腿肉。

“那就把那小我去抓起來,另有廚房當中不肯意生火燒飯的那幾個廚房管事和奴婢都抓起來,待母親返來,交給母親措置。”

喬錦娘隻是淺淺一笑,“郡主如果不喜好,那就算了。”

福祿郡主說著,“本郡主都不介懷和你們丫環坐在一起,你們倒介懷起來了,這是不把本郡主放在眼裡呢!”

福祿從未吃過這麼素淨的麵。

喬錦娘邊說,邊用荷葉包裹著雞肉。

喬錦娘進了廚房當中,讓著糯米生火。

福祿郡主嚐了一口麪條道:“這麵也太鮮了吧?並且勁道實足,你如何做的?這麼寡淡的清湯麪竟然如此甘旨。”

喬錦娘便把一全部切開的雞腿給了福祿郡主,“郡主如果喜好,就多吃一些。”

糯米點點頭。

春獵之時,喬家主子都是在行宮當頂用膳的。

喬錦娘:“”

再說就當是幫我咀嚼一下廚藝了,我也好久冇有下廚了。”

本日喬錦娘一小我留下來,廚子竟然把喬錦孃的飯菜給健忘了。

喬錦娘道:“江南叫花雞的做法是不放血不拔毛的,我爹孃略微改了下,把雞用越州的黃酒,刷上一層蜂蜜,外邊裹著幾層荷葉,再找來紅土放上鹽,用泥巴包裹住荷葉雞放入土坑當中燃燒便可。”

喬錦娘將泥土敲開以後,芳香四溢,她洗淨了手,將荷葉扒開,用刀切著內裡帶有著荷葉香味的雞肉。

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