“我向來冇有說過本身是美食家啊!”
蔡永泉從速伸手,客氣道:“久仰大名,雅香居,叨教趙老是?”
兩人相視一笑,乾係刹時拉近很多。金大福滿臉懵逼,這是甚麼節拍?
蔡永泉看著聞一鳴,讚歎道:“小友公然不凡,冇有入口竟然曉得此中配方?”
金大福利誘問道:“馬尾鬆有甚麼用?”
他指了指麪皮道:“封門柳當然鮮美,可味道畢竟單一,要想湯汁油潤,少不了豬肉。”
“哦?”聞一鳴聽完有些心動,遲早要在中州買房,手裡有閒錢,等老爸退休讓他們來這裡享納福。
金大福感慨道:“彆看我彷彿混的人模狗樣?實在差得遠,在真正權貴麵前,屁都不算!”
他看了看小區環境,彷彿俄然想起甚麼道:“前次我在四周乾完一個項目,也是初級小區,環境不錯,本錢價留了幾套,叨教先生有冇有興趣?”
“如果冇有猜錯,應當是上籠蒸!”
“本店所用牛裡脊,都是經心遴選最鮮美部分,醃製入味,打成肉絨,才氣包管蒸餃湯汁鮮美,這也是老蔡記多年原則之一!”
聞一鳴看著蔡永泉,低聲道:“三七?”
“香道……大師?”
聞一鳴點點頭,輕笑道:“蔡徒弟,蒸餃的奧妙不但這個吧?”
隨後瞪了金大福一眼,抱怨道:“你個金瘦子,不隧道!為甚麼不早說要接待聞先生如許高程度的美食家?讓我籌辦更好的!”
“更何況他背後是淩家,淩天成算不了甚麼大人物,不過是靠著他爹混飯吃,可淩老爺子是尊大神!”
蔡永泉恍然大悟,感慨道:“名師出高徒,明天一見,三生有幸!”
“不敢當,不敢當!”聞一鳴站起家,謙善道:“我隻是就事論事,此中門道不是外人能等閒體味。蔡徒弟三代兢兢業業,一鳴佩服!”
“應當的!”金大福哈哈大笑,送聞一鳴下車,目送對方分開才上車分開。司機獵奇問道:“大福哥,他就這麼牛逼?”
“所謂封門柳實在不奧秘,也就是拔取牛裡脊三寸到六寸之間,肉質最鮮嫩,一頭牛幾百斤,能用不過三寸罷了!”
“我說金瘦子!”蔡永泉走到金大福麵前,不滿道:“哼,要不是你親身帶人來,我還覺得是誰要砸我百年招牌!”
“我……”金大福苦笑一聲,無法道:“老蔡,你覺得我曉得聞先生如此精通美食之道?”
蔡永泉聽完目瞪口呆,回身看著聞一鳴,不通道:“先生是香道師?不是美食家?”
“廢話!”金大福一瞪眼,大聲道:“先生豈是我能批示的人物?堂堂香道大師,誰有空給你開打趣!”
“恩師!”