“好吃！”

“土遁子性機靈，傳說能土裡遁身，要找著它們的蹤跡並非易事，需悠長地悄悄等待，看到了蒿草在動，水晃出幾圈波紋，有鼻尖和眼睛暴露坑沿邊水麵，你悄悄地靠近，使網或叉，閃電般脫手抄住。凡是一個水氹子裡住著夫唱婦隨的一對伉儷，抓住了這隻就能尋著另一隻。”

阿峰大聲呼喊，一起顛簸大師早就饑腸轆轆，高朋上門天然要好酒好菜接待。回身笑道：“我這婆娘其他不可，可技術纔算過得去，寨子裡冇有好吃的飯店，還不如我們本身在家吃的舒暢，大師稍安勿躁，一會讓你們嚐嚐我們苗寨本地的特性如何？”

淩雨馨點頭道：“大條案是被港島人買下，就是阿誰被稱為黃花梨皇後的嘉木堂老闆――伍嘉恩。這個女人不普通，暮年經商賺了錢，儘力投入黃花梨保藏，和王世襄乾係很近，從他手裡買了很多正宗明清傢俱，厥後在港島運營，名譽很大，是黃花梨圈子裡的頂級裡手。”

“暮年國度冇有列為珍惜物種，山民常常進山去砍樹，拉返來做大梁和東西。海黃主如果中間的樹心格有效，堅固有香味，外邊白皮很軟，輕易腐臭。山民先把樹砍倒，然後放在山裡幾個月，白皮會被蟲腐蝕，隻剩下最精華的格，到時候他們再去搬返來就行。”

廚房傳來陣陣香氣，濃烈之極，令大師食指大動，阿峰支開大桌子，笑道：“本地人最喜好吃火鍋，百口圍在一起，又熱烈又便利。明天早上已經選好新奇魚蝦，幾位都是高朋，海鮮已經吃膩，可我們苗寨的做法還是值得嚐嚐！”

阿峰一臉戀慕道：“瓊州原住民是黎族，祖祖輩輩都餬口在大山，之前都是窮鄉僻壤，餬口很貧苦。不過現在有機遇去山裡尋覓海黃和沉香木料，外人底子進不了山，很輕易迷路。隻要本地人才氣去尋寶，以是餬口逐步有了改良。”

阿峰笑道：“我們這裡魚鰾是一寶，平時在菜市場，山民買魚後請魚估客清算時，普通都是棄掉魚腹中的雜碎。實在這些魚雜碎洗淨做出花腔來，雖不大上得了檯麵，但卻絕對能奉迎舌頭。”

淩雨馨對拍賣圈如數家珍，天然對頂級藏家很熟諳，實在雅香居也收買黃花梨，也就是香材裡的降真香。不過現在聞一鳴要求進步，需求百大哥料才氣合香，以是此次不籌辦進購新料，除非有百大哥料才行。

“海黃從最開端的幾百塊到現在上千萬，二十年間漲了400多倍！當時候南邊有目光老闆投資海黃，不出十年，隨便都是億萬財主，那纔是暴富。”

“這是我們本地特產，石雞！”

淩雨馨抄一塊魚鰾咬入口，略不重視，竟然從泡泡裡濺出燙舌頭的湯汁來，又麻又辣，令人大喊過癮！

阿峰老婆緩慢的端來一大鍋，熱氣騰騰，放在桌子正中間，漸漸翻開鍋蓋，滿滿一鍋咕嚕咕嚕冒氣泛泡的魚雜碎端上桌。

“俚語描述那類粗短肥壯的傻小子，田間地頭，常挖一些大糞窖積肥，垂垂有的糞窖棄置不消或罕用，就變成坑沿長滿旺草和各種蟲豸的水氹。它一輩子居住在這水氹子裡，自足而又狷介，是真正的氹底之蛙。”

“青蛙？”淩雨馨有些遊移，不敢下筷，聞一鳴笑道：“提及這石雞讓我想到了一種已絕跡的土遁子，鄉間人的叫法，也是蛙的一種，有著極具埋冇性的土灰色身子，介於青蛙和癩蛤蟆之間。”