此時鐵絲網上的果乾已經烤得差未幾了,喬惜從鐵絲網上取下一塊果乾,那果乾還帶著微微的熱氣,
喬惜站在爐灶前,眼睛緊緊盯著鍋裡正在烘烤的果乾,她微微歪著頭,對著正在用心照看火候的方姨叮嚀道:
然後她對世人說道:“每次取一小勺蜂蜜柚子醬,用熱水沖泡便能夠享用了。
說著,她伸手拿起一塊糖葫蘆大小的冰糖,放進鍋裡,又看了看鍋裡的環境,說道:
喬惜見狀,伸手做了個聘請的姿式,笑著說道:“快嚐嚐。”
“明天呢,我來教你們做蜂蜜柚子茶,這柚子皮可彆藐視它,那但是個好東西呢。
然後她本身拿起中間的木勺,開端不斷地攪拌著鍋裡的柚子皮和果肉,一邊攪拌一邊說道:
這時,有一名婦人臉上帶沉迷惑的神情,忍不住開口問道:“店主,這柚子皮又苦又澀的,還無能甚麼用啊?”
喬惜看著這統統,對勁地點了點頭,接著說道:“接下來呢,我們要把切好的柚子皮和果肉一起插手到鍋裡去。”
攪拌均勻後,喬惜朝著安牧表示了一下,說道:“安牧,你把鍋端到一旁去,讓它分開爐灶,這柚子醬得讓它略微冷卻一下。”
她快速地吹了吹,然後放入口中,悄悄一咬,“哢哧!”一聲脆響在屋裡傳開。
安牧得令後,敏捷往爐灶裡添了兩塊木料。
說完,她又朝著安牧招了招手,叮嚀道:“安牧,你再往爐灶裡添入兩塊木料。”
她站在桌前,目光在屋內世人身上掃視了一圈,最後落在了安牧身上,悄悄招了招手,喚道:“安牧。”
說完,她又將盛著蘋果乾的瓷瓶端起來,放到桌子中心,熱忱地說:“這是蘋果乾,你們也嚐嚐。”
如果喜好的話,還能夠按照小我口味插手檸檬片或者其他本身喜好的配料,如許能增加更多的風味呢。”
“洗潔淨後,你就用這把刀把柚子皮削下來。
喬惜轉過身,看著那三位婦人,目光裡帶著一種分享的高興,說道:
她切得又快又好,那柚子皮條整整齊齊地碼在案板上。
你削的時候可得謹慎著點,儘量削得薄一些,那紅色的瓤部可不能留太多,
喬惜聽到婦人的疑問,嘴角微微上揚,暴露一抹暖和的淺笑,耐煩地解釋道:
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二話不說就自告奮勇地挽起袖子,走到放著柚子皮的案板前,拿起刀就開端將柚子皮切成細條。
當柚子醬降到室溫或者略高於室溫的時候,我們再插手蜂蜜,邊加邊快速攪拌均勻,如許就能確保蜂蜜與柚子醬充分融會在一起了。”
倒完以後,喬惜又看了看鍋裡還剩下一些蜂蜜柚子醬,她想了想,便彆離盛了一勺,放入一旁空置的幾隻碗中。
那蘋果乾在瓷盤中整整齊齊地碼著,披髮著誘人的果香。
有一名婦人聽到喬惜說要把柚子皮切成細條,她是個手腳敏捷的人,
說完,喬惜和方姨一人手持一雙筷子,行動敏捷而又輕柔地,將鐵絲網上的蘋果乾一片一片地夾起,放入一旁早已籌辦好的枯燥的瓷盤中。
喬惜再次插手一勺蜂蜜,充分攪拌均勻後,便拿起鍋,將蜂蜜柚子醬倒入事前籌辦好的枯燥無油的陶瓷罐中。
她一邊倒一邊說道:“裝罐的時候啊,需求重視的一點就是,儘量不要留太多的空地,如許能更好地儲存柚子醬呢。”