黑芝麻跟糖炒,便是芝麻糖,也是一種青糰子常見的餡料。紅豆沙還需求點時候,乾脆再炒一點芝麻糖。
牛明顯一陣旋風一樣跑了出去,喊了一聲,“吃青糰子!”
大一點的牛明顯,早就已經生火,開端蒸煮紅豆。他娘做的紅豆沙,最好吃,但是紅豆需求五文錢一斤,常常也就是腐敗時候做青糰子的時候,能夠吃上一回。
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“大娘,中午在這裡吃中飯?”
縣衙後門小樓,袁有趣正忙活著,俄然聞聲有人拍門,開門一看是牛家村的牛大娘。
隨即就著鍋內裡的火,將一個個大小均勻的糰子放在籠屜當中,紅豆沙的青糰子,挨個點上紅點,水汽蒸騰之間,一個個軟糯的青糰子便是做好了。
“不了不了!”牛大娘提著空食盒,就往外走,一小我影,悄悄記著處所,隨即跑回了王家。
灶膛內裡的火撩著,小mm時不時過來問一句,“哥哥,好了冇?”
眼睛一亮,“好吃!”
“來了!”
“明顯,去叫弟弟mm,嘗一嘗!”
“好嘞娘!”牛明顯應了一聲,牛大娘回身將鍋內裡的青糰子,用食盒打包好,出了門。
“大娘你如何來了?”
另起一個小鍋,炒了一鍋芝麻糖,芝麻糖好了,這紅豆沙也爛熟。
約莫三刻鐘,牛大娘將鍋蓋翻開,紅豆的香氣異化著水氣,劈麵而來。
正說著,將食盒翻開,一個個碧綠的青糰子,靈巧窩在食盒當中。
做一種口味,怕是不敷,目光又是落在懸在房梁上的黑芝麻。
“娘,好了冇有?”
這一次又是托了仇人的福。
牛大娘撚起一顆紅豆,紅豆碎裂,“還差點工夫!”
牛大娘眉眼帶笑,將紅豆沙盛了出來,放在瓷碗當中,與白糖異化。手上抹油,揪過一塊青糰子,將紅豆沙、芝麻糖包在此中。
“紅豆要時候,才氣夠軟爛,蘭蘭你先去玩!”牛明顯將牛蘭蘭推了出去,用心燒火。
“前次多謝你們,這王扒皮給我們牛家村,每家每戶,都歸還了客歲多要的糧食。我家足足分了一百斤,另有一百文錢!”牛大娘出去,將食盒放在內裡的桌上,“我想著,要不是你們,我們那裡還能夠過的了這個春季?現在恰好是吃青團的季候,我做了一點,你們不要嫌棄。”
說著一雙筷子已經將一個紅豆沙青糰子夾了起來,鄭南山咬了一口外皮,紅豆沙便冒了出來,帶著絲絲甜味,伴著一陣青草香味。
牛大娘回身又是取出了筷子,將紅墨水給取了出來,這本來是過年的時候,點在饅頭上的。
牛大娘一聽這話,當即捂著嘴笑了起來,“你們吃著,家內裡孩子多,我就歸去了!”
大大小小的蘿蔔頭都湧了出去,眼巴巴地瞧著青糰子。牛大娘將青糰子一一分好,“一人兩個,不準多吃啊!”
“一共兩種口味,那有紅點的是紅豆沙,那冇有紅點的是芝麻糖,不是甚麼獨家的技術,就是淺顯的做法。”