林老闆輕笑，都是千年的狐狸，他已經曉得是誰了。

“能吃，嚐嚐，這但是我們家的新品。”

“我的兒，你在搞甚麼啊！老孃快點被你熏死了！”

小袁寶頂著苦瓜臉，吃了一口。

兩勺靈魂底湯，臭不成聞的螺螄粉，至此做成。

味道撓了一下就出來了，隨即插手螺肉，翻炒幾下。

臭味大部分都是發酵的味道，比如徽城的臭鱖魚，香州的臭豆腐....嗜臭的處所可不止一處，明天我做的叫做螺獅粉，臭也是它的特性。”

三個大海碗，盛著螺螄粉到了天井中間，隔壁的孫大娘，趴在牆頭皺著眉大聲問道：“有趣啊！你家廁所炸了？”

“大家皆說五味，酸甜苦辣鹹，實在另有一味臭。

白七七目睹著袁寶吃了大半碗，心內裡撓急，“好吃不？”

“當然。”二徒弟中氣不敷，弱弱地回了一句。

袁有趣將一旁的臭豆腐乳另有豆瓣醬也一起加了出來，這一步是為了增加味道的層次。

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“不錯。”袁有趣對勁點點頭，在灶台下燒火的袁寶，眼睛發直，“有趣哥哥，還能吃嗎？”

袁有趣不由自主地嚥了一口口水，一旁的大鍋開水翻滾，插手米粉。

“這麼臭吃著也不香。”白七七頭搖的跟撥浪鼓一樣。

袁有趣笑笑用心做手上的活計，蔥薑蒜辣椒等輔料切碎，鍋中菜籽油加上雞油，加熱插手輔料。

“能吃，還很好吃，你信不信？”

袁有趣的廚房，爆炸一樣的臭味，白七七趴在院子口，眼淚都被熏了出來。

“這東西能吃嗎？”

最後透亮鮮紅的辣椒油，倒入鍋中，色彩頓時變得光鮮起來，底湯完成。

入口的一刹時，眼睛驀地一亮。入口麻辣鹹香，特彆是那米粉，爽滑非常。喝一口湯，湯的滋味更是稠密。最讓人意想不到的是酸筍，的確就是靈魂！

袁有趣將酸筍從罈子當中取出來，那股酸臭味，就是酸筍的味道。

白七七點頭看向袁寶，“尊老愛幼，袁寶你先來！”

“彆，我接管不了。”白七七退避三舍，隔著廚房門跟袁有趣喊話。

“吃的！”白七七柳眉倒豎，“你這玩意兒，像是萬年冇洗的廁所，味道都燻人眼睛！”

一旁吊了好久的豬骨湯，此時傾瀉而下，加上特製的料包，大鍋熬煮一刻鐘，香料全數撈出，加上調味。

“吃的。”

袁寶笑得很勉強。

米粉烏黑，點上三四顆翠綠小青菜，酸臭的酸筍，炸脆的豆腐皮，油香的花生米，再來些許的青白小蔥碎。

袁有趣撓了撓腦袋，“冇有，我做吃的呢！”

袁有趣聞聞味道，少了些許的美味，果不其然這螺獅還是新奇的好，用乾螺肉多少是差了一點。不過瑕不掩瑜，螺肉插手以後，敏捷插手切好的酸筍。

屬於螺獅粉的臭味，在這一刻深化。

至於袁寶和白七七，則是皺眉努嘴，一副士可殺不成辱的模樣。

味道一層層的披收回來，袁有趣非常享用聞了聞，看的旁人，幾近要吐。

“咦。”孫大娘五官都揪在一起，趕緊從牆頭爬了下去。

袁有趣不覺得意，“這叫做聞著臭，吃著香。”