她掬了兩捧水拍在臉上淨麵,暮秋的淩晨,缸裡的水涼意侵骨,薑言意凍得打了個顫抖。現在這氣候還能勉強姑息,等再冷一些,用這水洗臉怕是得傳染風寒。
要想做出好吃又正宗的刀削麪,光是在麵上就有兩門絕學,一個是揉麪的工夫,另一個則是削麪的工夫。
薑言意就這麼被叫疇昔做刀削麪。
薑言意看著李廚子佝僂的背影墮入深思,便是吃了冷菜,也不至於拉肚子拉成如許。
薑言意瞧著本身臨時冇有活,正籌辦去外邊看春香在不在,怎料剛走到營房門口就被一個廚子叫住了。
本日劉成告了假,給女人們分派活的是趙頭兒,薑言意自是直接進了營房給李廚子打動手。
麵如果冇揉好,下刀時粘刀不說,還輕易削斷,出鍋的麵葉也欠都雅。
“成!如果廚娘欠都雅,今晚的飯錢可都算你的了。”
被他這麼一描述,圍坐在一起的的軍漢們都有些躁動。
這才下蔥薑蒜炒香,把肉末回鍋,加高湯燉煮。
本來說好讓薑言意做給小頭子吃,最後幾個廚子瞧著這麵賣相太都雅,直接把薑言意做的麵拿給了將軍們。
邊上的人嗤之以鼻:“粉有甚麼好吃的,廚子營李頭兒的技術好是好,但得給夠錢才氣吃上有肉的,我們哪有那麼大的家底。”
各大營房前都是排著隊領粥和粗米饅頭的兵士。
昨夜吃了酸辣粉的兩個尖兵本日輪休,不消去站崗。
尖兵任一群人嚷嚷,老神安閒地喝著粥。
跟薑言意碰了個正著,春香麵上有些慌亂,彆開眼倉促掩了一把胸前的衣衿就往營房那邊去了。
“廚娘?!!”
這話一出,灶上的廚子們都笑起來,倒是冇多少歹意。
雖說之前薑言意切扣三絲,已叫他們見地過一回刀功,但那好歹是在砧板上切的,遠不如此次來得震驚。
心中頓覺奇特,但是冇等他開口問,腹中俄然一陣絞痛,李廚子大感不妙,放動手裡的茶碗從速往茅房去了。
她掂起一塊事前揉好的麪糰,托在掌心拿起刀對著鍋就開端削。
那名尖兵果然把饅頭遞了疇昔:“給你給你,你個餓死鬼投胎的。”
刀削麪
麵的澆頭,薑言意用的是肉醬。
這個時候點,外邊天還灰濛濛的,薑言意覺得春香是起夜去了,並冇有在乎。
薑言意往邊上看了一眼,恰見春香疇昔收走了李廚子放在案板上的茶碗,她心中莫名地升起一股奇特的感受。
“不信我們今晚去吃上一吃,你瞧見了,天然就曉得了!”
“你的目光,我不信,永巷買燒餅的王婆不都被你誇成是西施活著麼!”
李廚子癱坐在椅子上,說話都冇了力量:“果然是人老不頂用了,吃個冷菜都成瞭如許。”
“你這廝,帶你去吃好吃的,還這麼摳摳搜搜的。成,今晚你就曉得了。”
前人都是把楊樹枝咬軟了當牙刷的,她們營房前麵就有一片胡楊林,薑言意籌辦疇昔折根楊枝當牙刷。
她當即打起十二萬分的精力對待。
趙頭兒跟李廚子友情最好,氣得捶胸頓足:“定是昨晚貪酒,吃到前麵菜涼了你本日才鬨肚子的!”
“他隻學了個外相,那點技術哪拿得脫手……”
等薑言意回營房,春香已經換了一身潔淨衣裙,其他女人也陸連續續起家。
“長得好欠都雅?”