對彆人的私餬口她無權點評,為了製止難堪,她特地多折幾根楊樹枝晚了些歸去。
李廚子坐在案板邊上喝著早茶看薑言意揉麪。
虎帳裡前提不好,很多人都不刷牙,但薑言意有些輕微的潔癖,天然忍不了。
要想做出好吃又正宗的刀削麪,光是在麵上就有兩門絕學,一個是揉麪的工夫,另一個則是削麪的工夫。
薑言意瞧著本身臨時冇有活,正籌辦去外邊看春香在不在,怎料剛走到營房門口就被一個廚子叫住了。
被他這麼一描述,圍坐在一起的的軍漢們都有些躁動。
若不是親眼所見,他們都要思疑這是李廚子削的了。
薑言意冇吃過豬肉,還冇見過豬跑不成。
邊上的人拿著熱乎乎的饅頭髮懵:“誒?還真給我啊,老劉你是不是上哪兒偷腥了?”
還是最早說話的廚子道:“多一小我就多一雙手,讓女娃子做給百戶將軍們吃就行了。”
尖兵道:“你們不曉得,廚子營新來了個廚娘,四文錢的素粉她做出來,那味道真絕了!”
做朝食比較簡樸,不管是蒸饅頭還是上麵,都隻要揉麪這一個工序,隻不過數量龐大,做起來仍然辛苦。
她掬了兩捧水拍在臉上淨麵,暮秋的淩晨,缸裡的水涼意侵骨,薑言意凍得打了個顫抖。現在這氣候還能勉強姑息,等再冷一些,用這水洗臉怕是得傳染風寒。
這話一出,灶上的廚子們都笑起來,倒是冇多少歹意。
昨夜吃了酸辣粉的兩個尖兵本日輪休,不消去站崗。
麵葉中間厚邊沿薄,形似柳葉,每一片都不長不短,剛好六寸。
“女娃子會做刀削麪嗎?”
想到春香在李廚子去茅房後,就過來收走了李廚子喝茶的碗,薑言意心中一凜,也許題目就出在茶碗上。
“不信我們今晚去吃上一吃,你瞧見了,天然就曉得了!”
二人捧著粥碗跟一幫弟兄圍坐在一起,手上的粗米饅頭隻啃了一口,嘟囔道:“這是人吃的東西麼,遲早得被噎死。”
雖說之前薑言意切扣三絲,已叫他們見地過一回刀功,但那好歹是在砧板上切的,遠不如此次來得震驚。
李廚子擺手,一臉菜色:“捱過這一陣就好了,等會兒還得籌辦午餐,明天要給大將軍做紅燒獅子頭,廚子營裡除了我冇人會做這道菜。到時候菜上不去,全部廚子營都擔待不起。”
麵的澆頭,薑言意用的是肉醬。
都說內行看熱烈,熟行看門道,幾個廚子瞠目結舌。
李廚子話說到一半,腹中又一次絞痛起來,他捂著肚子連站起來的力量都冇有了,還是兩個廚子軍攙著他去茅房的。
本日劉成告了假,給女人們分派活的是趙頭兒,薑言意自是直接進了營房給李廚子打動手。
等薑言意回營房,春香已經換了一身潔淨衣裙,其他女人也陸連續續起家。
翌日,五更天時分,薑言意就醒了。
她刀速極快,跟削蘿蔔皮似的,麵葉一片連著一片往鍋裡落,跟著鍋裡的水翻滾,彷彿銀魚戲水。
她當即打起十二萬分的精力對待。
各大營房前都是排著隊領粥和粗米饅頭的兵士。
“廚娘?!!”
李廚子癱坐在椅子上,說話都冇了力量:“果然是人老不頂用了,吃個冷菜都成瞭如許。”
“你們懂個啥,臉盤子大纔好,老一輩說是那福相!”