柳柳安撫了本身不安的心。是對公公婆婆的慚愧,本身帶著孝全出了估計失誤,要多遲誤一個早晨,害他們擔憂了。
彆的還叫他們籌辦了不值錢的豬下水,籌算贈送幾個免費的菜給掌櫃的,也叫他高興。
幸虧便宜的豬肝豬腰子掌櫃的籌辦的多,菜場的豬肝豬腰子都被掌櫃的叫人拎了返來。也是賣的熾熱。柳柳還折騰了麻婆豆腐,宮爆雞丁。
掌櫃的非常衝動,本身家的家傳的酒樓這幾年被劈麵新開的那家搶走很多客源,要不是有很多懷舊的老客人,本身家酒樓或許撐不了幾年了,現在得了這些味道鮮美的菜式,也是本身家碰到仇人了!隻是冇有想到這個小女大家固然不大,卻少大哥成,能說會做,心腸也仁慈。要不是他們要去麗江鎮找家人,本身還真想留他們下來。
“掌櫃的不要推讓了,這也是我的情意,今晚還要打攪,就收下吧!”柳柳不是跟錢過不去,這如果擱在宿世跟敵手談錢,本身那絕對是寸土必爭,不過跟實誠的前人,柳柳也實誠了。你好我好,大師好纔是真的好嘛!
掌櫃現在就非常歡暢了,明天早晨本身就籌算推出這幾個新菜看看。
柳柳聽了掌櫃的話,內心又活了,也是,好不輕易出來一趟,估計失誤,時候有點鬆散,早晨不必然能趕的回家,不如就在這隨便看看,趁便多賣幾個菜給掌櫃的,本身發財,掌櫃的也發財。
柳柳看了孝全一眼,疏忽。想吃下次做的給你吃,明天是過來掙錢的。
柳柳此時正跟孝全在後堂歇息,那幾個菜柳柳已經手把手的教會他們家廚子和掌櫃的,本身就歇會,又累又餓了。
切好魚片以後,用蛋清攪和均勻。備用。
“明天就走?能不能明天走?明天趕到麗江就來不及了,如果趕夜路也不平安,如果不急的話,就在我這住一晚,我們還能夠多合作幾個菜。我籌算每一道像酸菜魚如許的菜都出50兩買下來,你感覺如何?”
早晨的時候,固然客源還是冇有劈麵的多,但是來的客人吃的倒是非常歡暢,提早籌辦好的二十份酸菜魚已經買完,二十份的剁椒魚頭,二十份的東坡肉也是不敷賣的。很多客人還眼巴巴的看著彆的點到這些菜的桌子。就是聞著阿誰香味也是夠誘人的!
柳柳也冇有閒著,想好了要賣的菜式。籌算做一個剁椒魚頭,一個東坡肉,先用鹽醃製魚頭和剁椒,早晨的時候,蒸一下就好,柳柳吃的紅燒肉都是紅燒熟的,冇有像東坡肉蒸的那麼香嫩軟,就選了五花肉切成方形,每塊肉都帶皮,肥中帶瘦,也是用鹽和醬油醃製好,早晨蒸。
“如許吧!你這個菜我用50兩銀子買了,隻是你不能在沙坪再賣這道菜。”掌櫃的給的代價還是合適柳柳的估計的,畢竟本身曾經賣過如許的技術。
“好!公然是好吃!冇有想到如許做出來的魚不但味道鮮美,還格外的嫩。不曉得這位蜜斯跟小哥還能做多少如許的菜?”掌櫃迫不及待的詰問。
“能夠的啊!我們這邊的縣城固然不大,但是能夠看得還是有點,早晨也有店家開門,民風也正,不如如許,我陪你們吃完晚餐,一起看看?”