彆看我無敵,我隻是個路過的廚子_第81章 燉牛肉 首頁

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也不怪趙持德會發問,他直到現在都冇看到那五朵金花有誰操刀。

至於可否燉出最好的口感,那就要因裁判的喜好而各彆了。

明天趙持德來了,天然是能充當一回裁判。

嗯,這口感。軟嫩中另有牛肉纖維的刹時彈開,終究化為一股濃稠的熱流,滑入喉嚨深處。

“這牛肉的內裡你煮到最後重新切過了是吧?”

跟著五點鐘的鬧鐘聲聲響起,貓屋大叔和薙切繪裡奈同時端上了一鍋燉牛肉。

趙持德挑挑眉:“你不怕先上必輸嗎?”

軟,彈,另有恰到好處的分量感。

待到來到這邊,薙切繪裡奈先盛出了一盤燉牛肉:“請咀嚼。”

趙持德見貓屋大叔隻用花菜的傘蓋就曉得貓屋大叔是怕花菜內部的水分太多影響口感。

花菜的傘蓋可不耐煮,這就磨練食材彆離入鍋的把握才氣了。

小當家看了看,順著趙持德的話說:“她用的是肉魅的牛肉,本來就嫩,香味會不敷一些,如許措置倒是聰明。”

貓屋大叔停動手頭的活計,看向趙持德:“你還真來了。”

看著薙切繪裡奈隨後將牛肉塊放入平底鍋中,趙持德喃喃道:“這是籌辦用油封來保持牛肉內部的嫩度了。”

趙持德天然是將幾小我的反應看在眼裡,笑著說:“那我接下來就咀嚼這道燉牛肉的團體了。”

趙持德微微一笑:“是不錯,就看她對香料的掌控了,燉牛肉但是要和蔬菜一起出湯汁的,不是煎牛排。”

兩人說話間,那邊的薙切繪裡奈已經將一個平底鍋燒熱。

卻見肉魅,小惠,涼子,悠姬四朵金花齊齊說:“總帥必勝!”

小當家聽趙持德這麼問就率先解釋:“之前都是兩邊相互咀嚼,輸的一方心折口服。”

“能找到這麼複原的coser,想必是資深愛好者了。”趙持德看了一眼穿小襯衣的肉魅,悄悄佩服。

對這塊牛肉的等候感刹時拉滿,趙持德不再多想,將牛肉送入了口中。

“大叔,加油。”

廚房裡,貓屋大叔已經將牛肉放入了鍋中。

薙切繪裡奈放下盤子後就雙手環繞胸前,很自傲的說:“不怕。”

趙持德看了一眼,就舉起勺子送入了嘴中,湯汁包裹著牛肉和山藥,一股香醇的感受頓時伸展開來。

帶著趙持德進入屋子,小當家翻開了廚房的大門。

看著貓屋大叔漏勺裡彈跳的牛肉,趙持德不由點頭:“不愧是大叔的特長菜,這一步牛肉焯水竟然能讓牛肉濾掉腥味物質的同時保持柔滑。”

……

趙持德無語:“豪情我就不會說大叔必勝唄。”

難怪小當家會說這五個女人銳氣實足。

但是要曉得,趙持德這邊的同好會十虎可不但光是coser,那可都是正兒八經的廚師。

小當家伸長脖子看了一眼,略微鬆口氣:“大叔措置這道菜的伎倆看來又有晉升。”

貓屋大叔此時也是說:“我也信賴你,主廚大人,儘管照實說就是。”

趙持德掂了掂筷子上的牛肉。

中間的小當家隨後也喊了一句:“大叔必勝!”

而等薙切繪裡奈拍好牛肉塊,貓屋大叔已經抄出了過水的牛肉。

見如此場麵,趙持德說:“感謝大師的信賴,隻是我有些獵奇,前幾天是如何安排裁判的?”

趙持德不以為薙切繪裡奈能場場都贏。

說完,趙持德放下了筷子,拿起了勺子。

就見薙切繪裡奈往平底鍋裡放入了牛油,待油熱然後就是下入了幾種香辛料。

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