小當家聽趙持德這麼問就率先解釋:“之前都是兩邊相互咀嚼,輸的一方心折口服。”
難怪小當家會說這五個女人銳氣實足。
鍋很高,能包管大火時湯汁不會溢位。
說完,趙持德放下了筷子,拿起了勺子。
貓屋大叔此時也是說:“我也信賴你,主廚大人,儘管照實說就是。”
“能找到這麼複原的coser,想必是資深愛好者了。”趙持德看了一眼穿小襯衣的肉魅,悄悄佩服。
趙持德挑挑眉:“你不怕先上必輸嗎?”
軟,彈,另有恰到好處的分量感。
明天趙持德來了,天然是能充當一回裁判。
薙切繪裡奈聽後隻是用手甩了下長髮:“主廚大人身為十虎之首,我信賴你不會有失公允的。”
也不怪趙持德會發問,他直到現在都冇看到那五朵金花有誰操刀。
“這牛肉的內裡你煮到最後重新切過了是吧?”
看到這一幕趙持德倒是微微挑眉,因為薙切繪裡奈是親身端著鍋過來的,彆的的四朵金花並冇有幫手。這就讓趙持德不得未幾看薙切繪裡奈一眼了,有如許的端鍋程度,這個薙切繪裡奈看來也是個正兒八經的廚師。
看著兩邊拿出的食材,趙持德和小當家聊了起來:“這是要比燉牛肉?”
山藥耐煮,就算煮過甚也是口感綿軟的,很合適燉牛肉,但山藥難以入味。
趙持德嘿嘿一笑,和小當家一起坐到了一旁的空椅子上。
反觀小當家,則有些幽怨了。這纔剛吃了罷了,主廚大人也太捧這薙切繪裡奈的燉牛肉了。
趙持德微微一笑:“是不錯,就看她對香料的掌控了,燉牛肉但是要和蔬菜一起出湯汁的,不是煎牛排。”
中間的小當家隨後也喊了一句:“大叔必勝!”
看著貓屋大叔漏勺裡彈跳的牛肉,趙持德不由點頭:“不愧是大叔的特長菜,這一步牛肉焯水竟然能讓牛肉濾掉腥味物質的同時保持柔滑。”
小當家伸長脖子看了一眼,略微鬆口氣:“大叔措置這道菜的伎倆看來又有晉升。”
花菜的傘蓋可不耐煮,這就磨練食材彆離入鍋的把握才氣了。
好吧。趙持德翹了翹大拇指,開端咀嚼薙切繪裡奈的燉牛肉。
至於可否燉出最好的口感,那就要因裁判的喜好而各彆了。
就見薙切繪裡奈往平底鍋裡放入了牛油,待油熱然後就是下入了幾種香辛料。
懂了。趙持德聽小當家的語氣就曉得薙切繪裡奈是要一人應對車輪戰,來挑翻他們同好會。
趙持德吞嚥結束後的一番點評讓四朵金花高興的手拉手,為薙切繪裡奈慶賀起來。
“大叔和她們中的誰比啊?”趙持德問小當家。
貓屋大叔停動手頭的活計,看向趙持德:“你還真來了。”
跟著三點鐘的鬧鐘響起,貓屋大叔和薙切繪裡奈相互看了一眼,就展開了對決。
趙持德拿過盤子,看了看盤子中的燉牛肉,看向了四周:“就我一小我吃呀?”
卻不想趙持德這個題目一出來小當家就撇撇嘴:“每天都是阿誰薙切繪裡奈。”
看著薙切繪裡奈隨後將牛肉塊放入平底鍋中,趙持德喃喃道:“這是籌辦用油封來保持牛肉內部的嫩度了。”
兩人說話間,那邊的薙切繪裡奈已經將一個平底鍋燒熱。
趙持德先用筷子夾起一塊牛肉。
趙持德天然是將幾小我的反應看在眼裡,笑著說:“那我接下來就咀嚼這道燉牛肉的團體了。”