這時候轉眼便到了下午，小領讓二狗清算東西，本身進屋找奶奶說事。二狗是新招來的，誠懇本分，但辦事還是有一股子機警勁，是以小領便把大部分的事情交給了他。且說小領進屋後，奶奶正籌措著泡明天的黃豆，小領湊上前去，悄聲道，“奶奶，比來能夠有人想要咱家的調豆腐的方劑，您可謹慎著些，莫要讓彆人把你的話套了去。”“你真當奶奶老胡塗了，這但是關乎身家性命的大事，奶奶還希冀拿著這個方劑養老呢，你放心吧，奶奶吃的鹽比你吃的飯都多，不會讓人利用的。”既然奶奶內心有底，小領也就放心了，在這世道，若冇有一條安身立命的道，活著總也是艱钜。隻是跟著小店的生長，豆腐這個東西總會讓故意人瞧見的，再產生甚麼強取豪奪的事就不好了，得早些找個背景了。

“有件事我挺奇特的，我姓錢，叫小領，你們如何都叫我小掌櫃，而不是錢掌櫃？”

第二天，農家兄弟將蔥送到小領的店，也如願咀嚼到了新菜，“小蔥拌豆腐”，兩個村夫表示嗤之以鼻，甚麼城裡人，都冇有我們鄉村的套路深，如何也得叫一個陽春白雪甚麼的才上層次。不過對於主顧來講，管他是“陽春白雪”還是“下裡巴人”，隻要好吃，就統統都好。新菜的味道也確切令人冷傲，暖和細緻的口感來自豆腐，辛香的味道是蔥和香油的搭配，在略顯粗陋的盤子裡，竟顯得有些淡雅，無怪乎它“陽春白雪”的名頭被功德者越傳越廣，有很多買賣就是以而來。

跟著宵禁的放開，這城內的夜越來越鬨了，此中又以位於城西南和城東南為最，這兩處是城內聞名的銷魂地，很多外來的販子談買賣時，也總把這兩處當作首選。城西南最為聞名的是書閣，閣中有一淚，二舞，三琴。城東南最聞名的則是由西北販子花重金辦的奇域歌欄，內裡聲色犬馬，主打的便是西域風情。這兩處每夜所出金額上萬兩，是名副實在的銷金窟。而書閣與奇域歌欄也以河為界，相互摸索，都想把對方壓下去，模糊幾次比武倒是互有勝負。

“阿鳶”一聲輕呼傳來。