最後是炒牛肉末，當牛肉末倒入油鍋中時，立馬收回刺啦一聲聲響，翻炒幾下，紅色的肉末很快變至金黃，陣陣肉香飄散出來，非常好聞。

“小女人做的是麻婆豆腐吧？”白叟開口了。

在內心默唸了幾遍這個名字，二人靈光乍現，這個不就是之前微博上說的阿誰女生嗎！如何不好好當明星，現在要過來插手比賽了？

新奇的豆腐會有一股豆腥味，去腥的最好的體例就是用鹽，再加上醋，鹽能夠去除豆腥味，醋能夠將豆腐變得更有力道，不消擔憂破壞。

豆腐的確是正方形的，精確來講是正方形的邊框，邊框裡雕著字――人。

她站在中間，對著評委鞠躬：“各位評委教員好，我是30號參賽選手秦卿。”

旅店大廳放著一麵龐大的紅色告白牌，上麵寫著廚神應戰四個大字。跟著是一張桌子，正坐著兩個青年男人。秦卿走疇昔，輕聲開口：“你們好，我是0657號的秦卿，叨教這裡是《廚神應戰》的報名會場嗎？”

秦卿帶著花花正式入住尚華公寓，因為週六有比賽的啟事，秦卿隻能將花花拜托給安琪臨時顧問，隨後，本身孤身前去天家旅店。

“等等，這個豆腐的形狀不太對吧。”

【我也是，幫襯著看主播做飯了_(:3」∠)_。】

四周人都在火燒火燎的籌辦著，秦卿並不焦急，來前她已經想好做甚麼了，那就是麻婆豆腐，麻婆豆腐是四川傳統的美事，這道菜開胃，同時爽辣的口感深受世人喜好。

“你明天的作品是甚麼？”

將紅色的豆腐拌入到紅色的米飯中，紅油緩緩從豆腐身上滑落滲入米飯中，再用勺子拌一拌，大口吃到嘴裡……

他們又涮出來幾塊，這回，評委想給秦卿跪下了。

秦卿手腕柔嫩，菜功更是摒擋界裡數一數二的，那麼多豆腐塊她很快雕鏤結束。緊接著措置好輔料，將溫泉蛋出鍋，轉而將豆腐放入沸水當中開端煮。

麻婆豆腐的一個特性就是開胃，好吃到底子停不下來，固然評委們事前已經吃了很多東西，可此時現在，他們還是吃的不亦樂乎。

接待員在名字上蓋了章，緊接著將一個號碼牌遞了疇昔：“您是30號，後廚在最內裡。現在便能夠開端籌辦您的比賽作品了。”

雞蛋要一會兒才氣好，這段時候能夠用來切豆腐，傳統的麻婆豆腐的形狀都是四四方方的方塊形狀，明天秦卿決定要竄改一下表麵。秦卿拿起一旁的刀子，先將豆腐切成塊，隨後用刀子開端雕鏤形狀。豆腐本身柔嫩，一不重視就會弄破，以是一些廚師很少會在豆腐上做花腔，反而喜好用胡蘿蔔，一來是為了美妙，二來不輕易破壞。

這麻婆豆腐是真辣真麻，光是一口，他就感覺舌尖被麻的落空知覺，但是這麻辣並不影響豆腐鮮嫩的口感，相反，它們將豆腐的爽滑闡揚倒極致，從速吃一口米飯。堅固的米飯共同柔滑，清爽的溫泉蛋刹時衝散了口中的辣味。

不管是秦卿的做法還是在豆腐上刻字的行動，他都感覺這女孩的行動讓人麵前一亮，大開目睹，但是做這類事需求勇氣。特彆這是預選賽，大多數選手對待預選賽可要比決賽都當真。

“下一名，30號秦卿。”

“冇有。”秦卿答，“我對本身很有信心。”

總感覺這個妹子有些眼熟啊……