柳老爺笑罵：“哪有你這般自誇的？說出去叫人笑話。”

再把整塊肉切成一指寬的肉片，每一片都連著皮，皮下也是豐富的膠質和鮮紅的肌肉，一看就嫩乎乎的。　　鍋裡水燒開，先下生薑片、花椒粒和蔥結。花椒這味調料隻要蜀地才產，運到南直隸就貴得不可，普通人也不大愛吃，百合上輩子吃風俗了，攢錢買了一些，宋好年跟著她竟也吃慣了，還叫她不要省

柳如龍很有些聰明勁兒，一進學就叫先生大加讚美，說很多了，柳老爺也對他報以很大但願。

等宋好年回家，她已是做好了酸飯，調好皮凍，能夠吃了。酸飯就是漿水小米飯，整好小米飯後放進炒過的漿水湯裡略微煮一下，酸香開胃。

百合小嘴微張，半天賦反應過來。她一向不曉得本身穿越到了啥時候，儘管含含混糊地稱之為當代，直到這時候才曉得竟是穿越到了大明朝。

皮凍切成均勻的小片，用秋油、醋、蒜泥、薑末、花椒粉打個調料汁澆在上麵，酸酸涼涼的。皮凍本身隻要肉味，調料汁做得好，就顯得格外好吃。

弟婦婦到他那邊買肉，宋大貴天然少不得添頭。百合還說：“情分歸情分，買賣歸買賣，大貴哥你靠這個餬口，如何好饒給我這很多東西？”

幾樣加起來，小伉儷兩個又有五貫錢的家底，很看得疇昔了。

大明朝風起雲湧，英才輩出，是一個非常奇異的朝代。不過這些個事情，同淺顯老百姓都冇啥乾係，對百合來講最要緊的，還是過好她的小日子。

宋好年笑一下，臉上竟暴露些神馳的神采：“二十年前，我們皇上就把遼東韃子都打服啦！如本年年廟會另有一齣戲，唱的就是皇爺設想擒賊酋。”

屠戶那邊殺豬拔毛很難拔潔淨，買返來的肉要本身清算潔淨纔好下嘴。百合先把能拔掉的毛拔了一遍，再把整塊肉放在火上燎，撩掉毛根，就有一股肉皮的焦香傳到鼻子裡。

大貴家的給她往籃子裡塞了一大塊連皮豬肉，百合想著這些日子除非下雨，日頭大的時候實在不適合吃肉，便要在這塊肉上做出點花腔來。

宋好年邊吃還邊說：“媳婦，你咋這麼多花腔哩。”他娘就隻會做幾個菜，翻不出這麼多花腔來。

歸正滿人不會打過來，天子又聽起來挺聖明，她的太常日子就還悠長，她笑宋好年：“瞧你，還跟個孩子似的！”

百合隻是笑，不奉告他本身的花腔多數都是上學當時候，從各種菜譜裡學來的。

“啊，你有啦？”宋好年大驚。

說著柳老爺也有些悲觀沮喪，他本身是個舉人老爺，便自誇讀書種子，格外正視後生們的教誨，發願要教個好苗子出來蟾宮折桂，榮登進士榜，才顯出他承平縣青柳鎮的文風昌隆來。

他把但願放在族中旁支的後輩身上，私塾本來隻收本支後輩，厥後他給錢給糧將其擴大，請來馳名譽的先生，收了很多小門生出來。

盆裡的湯汁跟著溫度降落逐步凝成透明固體，透過亮晶晶的大要能夠等閒看到當中異化著尚未煮化的豬皮和肉塊兒，顯得非常誘人。

“就是官府開的錢莊哩，最信得過的。”宋好年說，心想媳婦聰明是聰明，到底冇見過大世麵，連大明錢莊都不曉得。

柳管家一番話倒是給柳老爺提了個醒，過幾日他就把孫子抱到身邊親身教養。他家的孩子資質總不會差，如果從小教養好了，出息可期呀，總比教出來外頭白眼狼得好。