豆沙裡頭含有豆皮，影響口感，如果用麵羅濾過一邊，就是澄沙，青柳鎮本地卻喜好豆皮的嚼勁，壓豆沙時也不講究全數壓得爛軟，還是要留一些豆粒纔好吃。

鎮上人貼春聯，要麼去集上買，要麼央讀書識字的人寫一副，宋好年往年還求太小秀才寫春聯，不太小秀纔看不上他這等家無恒產的浪蕩子，不給寫。

下，點上三柱暗香，再往下一處。

到亥時，百合端著蠟燭去廚房看一圈，肘子已煮得軟爛離骨，撈出肉來放在盆裡，趁熱手扯開，用花椒粉和鹽調味，一樣叫宋好年各處敬獻一番，三小我圍在一處吃年肉。　　吃完肉交子時，宋好年去院子裡點上一掛鞭炮，鎮上家家戶戶傳來劈裡啪啦的聲音，新的一年，到了。

廚房裡人來人往，又有煙氣和水蒸汽迷眼，世人都不曉得兩人非常打了一番官司，百合隻當他們都餓了，專門每樣包子揀幾個給打年糕的男人送去，叫他們先墊墊肚子。

因為杏兒都雅和駒兒炮仗好玩而結成的長久友情，就此灰飛煙滅。

上頭字倒普通，內容也不過是些安然順利、福祿壽喜一類的吉利話，歸正鄉間處所不認字的人多，看著都雅就行。

杏兒嘟噥：“我纔不會叫你砸著哩！”循著米香站到一邊，墊著腳看大人們打年糕，好玩極了。

年三十人稱年關，催賬的總在這時候上門，有些人負債換不起還要出門避債。冇事的人再不出門，都在家裡守著老婆孩子熱炕甲等來歲。

做完這些，才輪到幾小我吃晚餐。

杏兒兩手捧著個糖包子，小口小口吃得清秀，大貴嫂滿眼慈愛地看她：“到底女人家費心些，看看多清秀！我家這個就是個混世魔王！”

一升多紅豆挑去沙子，用水淘掉灰塵和乾癟豆粒，在鍋裡煮到著花，撈出來放在盆裡，用勺子後背碾壓。豆粒已然爛熟，一壓就成麪糊狀。

本年這副春聯是販皮貨時買返來的，紅紙又韌又健壯，不是那等一吹就破的次貨。

汪小福道：“這小子，才這麼點大就曉得都雅哩。”

從下晌起鍋裡就燉上肘子，吃完飯用筷子一戳，已是軟乎了，隻還冇離骨。

夏季裡懷上，生的時候剛好是十月，又不熱，又能吃到很多有營養的東西，對產婦和嬰兒都好。

新奇的年糕和剛出鍋的包子，都晾在大竹匾裡，晾冷後才氣全數碼放到一個鍋裡，不到要吃時，不叫見熱氣。

送走世人，百合返來就見宋好年正坐在桌前對她笑。

柳義正在院子裡打年糕，他和宋大貴力量大，一人拿一把木槌，汪小福人小矯捷，用手翻動石臼裡的年糕，翻一下、砸一下，充滿韻律和默契。

蒸熟的糯米趁熱用木槌搗碎髮黏，最後變成一團細緻柔嫩的物事，扣進木頭模型裡塑形，點上梅花點，烏黑的年糕上頭五瓣紅豔豔梅花，杏兒不由“啊”了一聲。

臘梅道：“圓的是肉包子，一頭尖尖的是豆沙餡兒，小些的是糖包子，你要哪個？”

見杏兒過來，柳義忙叫：“杏兒彆過來，砸著你不是好玩的！”

紅糖核桃餡兒裡頭要加炒麪，麪粉在火上炒香，核桃剝出果肉來一樣炒得乾脆苦澀，和切碎的紅糖均勻攪拌，固然包時餡兒酥碎，一上鍋紅糖熔化，就會變得香濃黏稠。

杏兒一邊拿小手在麵前扇風，一邊嘴裡唸叨著不曉得打那裡聽來的兒歌：“煙氣煙氣彆熏我，狗劈柴，貓燒火，耗子擀麪笑死我！”