宋好年不摻雜他們女人家的話題,為著雞蛋豆腐是百合專給他做的,他吃得滿口生香,還不住往百合碗裡夾菜,眼看都要冒個尖兒溢位來,百合忙說:“慢點,我吃不動這些個。”
宋好年看看廚房現有的菜,說:“要個白糖拌番茄,彆的你看著辦。”
說著就去掐兩個胡瓜返來,擦成細絲拌涼麪,昨兒吃剩的青椒肉絲熱一下碼在碗裡拌麪,格外有滋味。
宋好年笑嗬嗬地接過,筷子揮動得緩慢,不一會兒就把蛋液打得極細,大要漂一層細細泡沫。
就曉得媳婦膽量小,他不在家時,還不曉得如何驚駭哩。他還要說幾句話安撫百合,俄然一陣雷鳴似的聲音,百合就低頭看他肚子。
前走,早晨還得把黑虎放在家裡才放心,偏又擔憂他們把菜地糟蹋了。”
百合滿麵笑容:“你瞧我模樣就曉得,那裡有過得不好的時候?”
挖下來的圓球在紅薯澱粉裡滾一滾,熱油炸成金黃好定型。先前去店裡提豆漿時順手買一塊五花肉,剁成肉沫,加點秋油和水拌勻放一會兒,等豆腐一炸好,就用鍋裡的底油炒薑和肉沫。
大鍋上早燒開水、架好籠屜,把裝蛋液的淺口盆放出來蒸一刻鐘,拿出來放涼,就見裡頭的蛋液連同豆漿凝成極細嫩的一大塊,大要光滑如鏡,這雞蛋豆腐便算是成了。
百合道:“就算著你這兩日返來,有備下的涼麪,我去給你拌一碗先墊墊肚子,晚餐再弄點好吃的給你拂塵。”
百合曉得他愛吃肉,叫他從房梁上挑一塊臘肉下來,切片蒸熟,配幾樣調料調的蘸料水,涼著吃纔不會膩得人冇胃口。
百合回嘴不得,笑了笑說:“可不是?你又不是我家男人,給你弄好菜吃你一點不記我的好,四周同人說我虐待你。”
吃完飯百合又催著宋好年去歇一陣,宋好年睡上半個時候,起來時媳婦不在家,他便把帶返來的東西一樣一樣歸置好。
百合給他摸得不安閒,緊走幾步道:“快些歸去罷。”
她看宋好年杯子裡的水已下去大半,又給他添上一杯溫水才說:“我聽人說,是臨縣一家黃姓的舉人要搬來鎮上,現在正修屋子,連木工、工人都是打臨縣帶過來的,用不著我們這裡的人。”
雞蛋豆腐這東西,百合上輩子在飯店裡吃到過,叫作玉子豆腐或是日本豆腐,當時她覺著好吃,歸去便學會做法,本身做過幾次,吃過的同事們都說不錯。
十個雞蛋配三斤多一些豆漿,把豆漿漸漸攪進雞蛋液裡,一樣攪勻打散,加上一點點鹽。百合彆的尋個木盆,在上頭繃上細紗布,宋好年提著異化好的蛋液倒出來,如許便濾過一遍。
纔要湊頭親在她紅豔豔的唇上,俄然外頭一陣號子呼喝,兩小我都嚇一跳,接著對視一眼,齊齊笑起來。
宋好年摸摸百合白生生的耳垂,那上頭墜了個小小銀耳釘,打成梅花模樣,夏季裡看著清爽,“我返來就不消怕哩,今後叫黑虎守菜地,我守著你。”
那蒸好的雞蛋豆腐,她拿個小湯勺往裡頭一挖一轉,就挖下來一個淡黃色圓球,滾圓如十五的玉輪。
他的朋友裡頭有陳彬那樣的富豪,成日家恨不得大把金銀捧到他手裡,他也穩得住,何況隻是位舉人老爺來做鄰居。他們既不想著叨光,現在也並不如何衝動。 百合笑:“你不曉得,這些日子好些人都同我探聽黃老爺家的事情,我那裡曉得?也不曉得他們探聽到人家事情能得啥好處?要我說,外頭那些個做工的人我都不認得,竟有些驚駭,一小我都不敢往跟