餐飲巨頭_191、冠軍 首頁

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“是的,我考慮到以往的九層糕多數是一種口味,我就想著是不是能夠嘗試著用多種味道的配料組分解一個真正的九層糕,具有九個分歧的口味。不過可惜的是直到現在,我也就隻能用三種質料建形成九層糕,方纔使其在吃的時候不感覺有高聳感。”孫大富說到這有些可惜道。

剛咀嚼一口暢小兔做的牛奶紅豆椰絲方糕,秦紹忍不住點頭讚譽的說道:“暢小兔選手做的這個方糕味道非常不錯,不但牛奶完整的融入到了麪粉當中,在吃起來的時候口感上讓方糕更加的光滑,還充滿了奶香味,內裡搭配的紅豆餡料也是神來之筆,隻不過這內裡的椰絲我就獵奇,為甚麼加上去?”

鄭元笑著說道:“創意很好,將西點常用的椰絲跟牛奶融入到了傳統的方糕當中,不但冇有讓牛奶跟椰絲奪走方糕的本來味道,也增加了新的口感,不錯,八分。”

固然劉正峰做的沙琪瑪味道不錯,卻還是市道上很常見的一種,三位評審彆離打出了七分,六分,跟八分的成績。

聽到主持人先容秦紹的時候,蔡闌一臉戀慕的衝著李國豪說道:“阿豪,你曉得嗎?我一向有個胡想,那就是跟秦紹一樣成為一個美食家,那樣的話就能咀嚼人間統統美食。”

一旁的王徒弟也說道:“實在你之前增加了牛奶,在多加椰絲增加椰香完整冇有這個需求,不過你措置的很好,將椰絲跟方糕搭配的很完美,吃起來冇有過量的高聳感。反而將二者融為一體,非常不錯。”

現在評分第一的是暢小兔。

劉正峰做的沙琪瑪味道還是很不錯的,堅固適口,入口即化,跟大師在超市買的那些美滿是兩個模樣。

八十七分,8.7分。九十三分,9.3分。八十一分,8.1分。

佳賓給出的分數是十位數進一。

“設法不錯。”王徒弟點頭讚譽道,對這類傳統糕點的改進是非常喜好。彆人老了,技術固然是越來越短長,可腦筋卻不如何矯捷,不然的話,當初也不會想不出如何麵對李國豪製作的新奇的點心了。

沈密斯、李國豪、協會的賣力理事王正,以及兩位電視台的高管下台頒佈獎盃。

說完,沈密斯就舉起了早就籌辦好的畫寫板。

這個分數,還不敷以讓他成為冠軍。

看了一眼下台的秦紹,大抵五十多歲的年紀,個子不是很高,卻非常的肥胖,看上去有點像工夫熊貓裡的阿寶。

王徒弟,鄭元,秦紹三小我彆離謙讓了一下。

除了三位評審外,佳賓以及部分的現場觀眾也會獲得選手製作好的點心停止咀嚼。

沈密斯彆離是完了三個點心,跟中間的朋友籌議了幾句,便拿起話筒說道:“方纔三位評審已經說過了,我就不在這裡多說些甚麼。三位選手的點心味道都很棒,絕對是數一數二的技術,可比賽老是需求有個凹凸。”

吃了一口馬蹄九層糕,王徒弟麵前一亮,大聲誇獎道:“味道不錯,紅豆蓮蓉椰蓉三種分歧的質料融會,不但冇有一點高聳感,吃起來反而有一種淡淡的暗香。好,我給八分。”

接下來輪到暢小兔了。

接下來鄭元跟秦紹彆離得點評了一下,就看起第二位劉正峰選手做的馬仔。

統統結束後。

時不時的切換一下鏡頭到在製作糕點的三位選手身上,在跟著王徒弟的講授,將近半個多小時的製作時候,倒也冇讓在場的評審佳賓跟觀眾感覺很無趣。

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