餐飲巨頭_49、何家姐妹 首頁

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“算了,做就做了吧。”李國豪搖點頭,又問道:“你們倆誰會做冰皮的?”

“嗯,是有這個設法,主如果為了便利香江跟澳門之間來往。”何鴻森也冇多說,就隻簡樸的提了一句。

因為很多來賓是帶著妻兒過來的,因為有了小孩子,倒是比宴客堂那邊熱烈很多。

“霍兄彆來無恙!”

此次港督宴客,範圍是近幾幼年有的大型宴會。

黃鶴跟孫大富二人製作的根基上都是現在李記店內裡特彆脫銷的幾款點心。

何超英悄悄捏了捏阿瓊的小麵龐,諷刺道:“你還吃點心啊!你看你比來都胖了好多啦!在吃下去就真的變成阿寶啦!”

“哈哈,是極是極!”霍瑛東笑完,又道:“對了,傳聞你籌辦開一家新公司,主如果運營船務方麵的!”

首要還是本錢比較高貴,製作比較龐大,純真的現做現賣有點劃不來。

再加上這個年紀的小孩子本就愛好吃零嘴,這不何超瓊吃的就更歡了。

“老闆是要做冰皮月餅?”孫大富道。

因期間的範圍性,很多後代很淺顯的糕點,在現在是冇有的。

據不完整統計,可食用的花草約97個科,100多個屬,180多種。

霍家做為最早在香江崛起的華人富商之一,乾係網遍及港澳台,就連此時的大陸都跟其乾係密切。

超越數十種可食用花朵,完整的將味道融會在一起,建形成一道甘旨的點心,其困難度超乎想像。

......

話畢,三人又開端了新的製作。

這道點心,之前李仁忠提起過。

“不是,我籌辦做一道冰皮紅豆包。”

......

宴客堂。

來這裡的來賓,根基上是販子一堆,文人一堆。

全場的來賓數量實在是太多了,也幸虧麥理浩之前就派人籌辦好。

菜譜上的確有這道菜的詳細製作體例。

這個時候李國豪冇有閒工夫去理睬這些東西,他正在經心全意的製作那道宮廷甘旨,百花鬥麗!

實在中式點心的種類是非常多的,彆看李國豪現在的糕點店根基上都是做老婆餅,豆沙糕之類的東西,但另有很多李國豪並冇有拿出來罷了。

糕點這類甜品零嘴,從當代流程至今,已經不但單限定與糕狀甜品。

“必定的了,港督宴客,天然用最好的東西了,你覺得呢!”孫大富白了他一眼。

聽出何鴻森話裡的意義,霍瑛東也冇多說甚麼,點點頭又聊起彆的來。

在百年前能夠辯白數十種可食用花朵,還能順利製作出糕點,真的是太不成思議了。

李國豪做的糕點,十之八九也是會耗損在家眷廳,畢竟那裡女性孩子比較多。

此次宴會分倆個廳,宴請的來賓一個廳,其家眷在另一個廳。

將各自特長的絕活紛繁揭示出來。

這個時候宴會根基上已經將近開端了,宴請的來賓們多數已經參加等待,辦事員們也紛繁來到後廚將各式百般的菜品點心端上去。

黃鶴白了一眼毛手毛腳的辦事員,方纔差一點就將弄好的擺盤搞錯了。

剛來到點心區,何超英跟mm阿瓊倆人同時聽到一聲讚歎聲。

但真正製作起來的時候,還是需求一些講究的。

“我去,誰讓你老婆餅做這麼多的!”李國豪一聽到做了二十斤的老婆餅,吃驚道:“老婆餅這類糕點不太合適這類場合吃。”

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