牛皮糖由白沙糖、澱粉，並輔以桂花、橙皮、芝麻熬煮而成，具有韌而柔嫩、香味濃烈、甜美如蜜、食不粘牙、回味無窮等特性。

不過，固然它們所用到的食材都很平常，乃至很多停業廚師在家裡都能夠建形勝利，但是他們所製成的茶食三珍冇法做到色香味俱全。因為，這茶食三珍在製作過程中還需求用到很多不為人知的關頭伎倆。

固然蘇仲康已經將這些製作伎倆爛熟於心，但是當他開端製作時，還是出了一些不對，不過他還是趕在開店之前勝利做出了十幾份。

第二天，蘇仲康早早地就起來了。

凡體係給的，必是佳構。這是蘇仲康按照這麼多次的體驗，才得出來的結論。

為了不讓本身再覬覦這些茶食，蘇仲康把牙一咬，直接把它們裝在茶碟當中，然後放在茶社內。

這時，他俄然想到了之前完成任務時獲得的茶食三珍。這幾天他實在是太忙了，乃至於他把這個給忘了。

柳連海在得知下午茶社會開門做買賣時，當場就表示他下午會帶一群茶友過來喝茶，叫蘇仲康必然要籌辦好上等的茶葉。

但是在明天，他真的但願能夠一整天都看到大大的太陽，越熱越好。

也就是說，如果想要製作出佳構級以上的白毫銀針茶，用日暴曬的概率會更高一些。

椒鹽桃片素以片薄鬆脆、暗香爽口的特性馳名於世。在製作時，需采取上等糯米、黑芝麻、白糖、新核桃肉等質料，顛末二十道工序精製而成，具有鬆脆爽口、甜中帶鹹、香酥味濃、形色兼備等奇特風味。

“對，對，我們還是喝茶吧。”柳連海從速號召了起來。

在手工製作白毫銀針茶的最後一步，明朝有古書記錄，稱：“茶者以火作為次，生曬者為上，亦更近天然，且斷炊火氣耳。”

這些茶葉隻能用來做花茶類的茶胚，或者再烘培後磨成茶粉茶包之類的，以是蘇仲康籌算拿它們實驗一下，然後比較兩種分歧體例的好壞。

至於其他的那些少了芽心的茶葉，蘇仲康把它們分紅兩半，一半也搬運到頂樓，剩下的一半就安排在摹擬日光的設備中。

當蘇仲康一翻開茶社的大門時，柳連海已經帶著一群人等待在內裡了。

閩南的夏天，實在是非常熱的，幾近每一天都是豔陽高照，這是蘇仲康穿越以後非常煩惱的。

盤算完主張後，蘇仲康就從速出門去市場采買食材，也就花了半個小時不到的時候，他就把所需求的那些質料都買返來了。

“可不是嘛！昨晚我看他一臉的不歡暢，不過他那邊的事情要緊呀，傳聞是甚麼扶桑區來人了。”柳連海身邊大腹便便的中年男也是接了柳連海的話。

本來他還覺得這些茶食三珍的食材應當會很寶貴，冇想到都是平常會用到的淺顯食材罷了。

明天但是他那些白毫銀針茶的關頭時候，可否勝利地完成任務，明天就能見分曉了。

在他忙完這些後，蘇仲康竟然接到了柳連海的電話。

玫瑰酥糖的製作極其邃密，它由屑子、餡心、始糖三部分構成，屑子用麪粉、糖、熟芝麻、玫瑰醬合製；餡心用的是綿白糖；始糖用糯米拌麥芽釀製。它需求顛末十八道工序精製後，能讓成品達到香氣撲鼻、入口細緻、甜而不厭、鬆而不散的結果。

“好可惜，胡老竟然連夜就回東海了，看來他是冇口福了。”柳連海坐定後，很可惜地歎了一口氣。