一傳聞是特地給他做，柳叔內心頭立即就舒坦了：“你們倒也故意了，等會兒歸去之前過來一趟，我院子裡頭有很多彆人送來肉，我不愛吃，你都帶歸去。”

傳聞涼皮也賣出了好代價以後，方怡歡暢之餘，又有些悔怨：“早曉得那些麥子就不賣了，轉頭我們還得再跟人買去，憑白讓人贏利。”

涼皮短期內是不希冀批量賣錢了，不過白城山也冇閒著，等趙立夏送了涼皮過來，回身就往一些熟客家裡頭送了些，充足他們嚐嚐鮮，卻又不敷打牙祭，隻把那些熟客恨得牙癢癢，卻又不得不上門扣問，成果一問之下，那牙口就癢了，豪情這玩意兒還不是隨時能買到啊！

劉三娘吃了一口，眼睛一亮：“哎，這可真好吃！”

自從決定城裡買屋子開小店以後，方怡就開端揣摩再賣點兒甚麼東西比較好，她會吃食有很多，但是大部分都很稀鬆平常，不敷特性，她想要兩三樣招牌小吃，如許才氣把名譽做大，隻要把持才氣賺大頭啊！

方怡一向邊上看著，感受跟本身先前做法也冇甚麼分歧，如何做出來結果就差了那麼多呢？忍不住就問了劉三娘，劉三娘笑道：“你這是做少了，我之前也做不好，加多少水化開，一次倒多少漿水，沸水裡燙多久，這些都是學不來，得要本身試了才曉得，等試次數多了，就曉得該如何做是合適了。”

看著趙立夏逃也似分開，方怡憤怒地跺了頓腳，這小子！越來越來勁兒了是不是？長得高了不起啊！看她將來不掐歸去！

眼瞅著柳叔就要為了一口涼皮翻臉，趙立夏趕緊把滿滿一小籃子涼皮奉上，還不忘道：“柳叔，這是方怡特地給你做，比昔日那些要厚一點，嚼起來有勁兒，你嚐嚐看喜不喜好。”

趙立夏天然曉得柳叔到底愛不愛吃肉，當即心頭一暖，笑著應了。

等趙立夏回家說給方怡聽，方怡也是一陣無語，早曉得就等年過完了再弄，讓柳叔這麼顧慮著卻吃不到，實是太殘暴了。

確切如此，中國菜向來都是提及來輕易，做起來各有千秋，不過就是各種細節方麵分歧罷了，差之毫厘，謬之千裡。

還是是用小石磨磨薯粉，趙立冬看著精瘦精瘦，力量倒是有不小，這幾個月來一向都對峙每天打幾套太極和拳法，拳法是白城山教給他，才學了冇幾天就打有模有樣，白城山直誇他是個練武好料子。

所謂任務，就是家裡磨紅薯粉，之前一向忙著搗鼓芝麻油和芝麻醬，賣出去了很多，現在那些酒家臨時都不缺了，恰好也停會兒，現在氣候太冷，也分歧適做阿誰，那就來磨薯粉。

把那蒸好了涼皮兩麵都刷上一層油，拿刀子沾些涼水，直接切成手指寬長條兒。就劉三娘覺得這東西也要拿出去曬乾時候，卻見方怡直接把切好麪皮放到大海碗裡，往裡頭加了些鹽巴，醋，醬油，芝麻醬，另有幾滴香油，攪拌均勻後就拿筷子夾了往嘴裡送。

這涼皮當代時候方怡一向是用大米麪粉做，眼下家裡頭隻要小麥麪粉，想來應當辨彆不大。先往麪粉裡加些鹽巴，然後一點一點加水攪拌，每次加水都未幾，直到攪拌均勻以後才加第二回，如許才氣讓麪糊光滑而冇有小顆粒。方怡估摸著麪糊黏稠度，感覺差未幾了才停止了加水，隨後又攪拌了一會兒這才停下。然後把攪拌好了麪糊放到院子屋簷下，等兩個時候過後再拿進屋，放暖和廚房裡讓它主動升溫。