長袖舞長安_第八十八章 好逑湯 首頁

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剛踏上九曲橋,便瞧見湖心亭裡一個肥胖的身影,坐在木製輪椅上,似在遠眺湖中鷗鳥,又似在凝眉深思,崔綰綰隻能看到小半個肥胖的下巴。

“金玉緣,不錯。”老夫人也笑眯眯的點頭。

鳴泉山莊的廚房,除了人手和設備齊備,還存有這個期間最好最全的食材,斑鳩,櫻桃,嫩筍,荷葉,花瓣,便都有人備齊了。園子裡新發的蘆筍、茼蒿,也有人采了來。

“這一道蘆筍肉絲,我在肉絲外裹上一層蛋液,再輔以紅薯粉,不但肉質更加鮮嫩,且略成金黃色,配以蘆筍之碧,便叫作金玉緣。”

“奶奶,我冇有。”崔綰綰不自發的低了低頭,粉麵含笑,“隻是,這些年不但深得爺爺奶奶珍惜指導,眼裡瞧著爺爺奶奶鶼鰈情深,猜想爺爺奶奶幾十年前也是一對兒金童玉女,本日也是突發靈感,做了這幾道菜,想了這幾個菜名。”

鳴泉山莊如許吃風鼎盛的家屬,廚房裡從人手到器皿設施,天然都是首屈一指的,起碼在這個朝代是。第一次見時,崔綰綰歎爲觀止,被深深佩服。她乃至以此為模板設想過,皇宮裡的禦廚房是甚麼樣的。

崔綰綰徐行行至湖心亭,離著幾步遠時,九公子便扭過甚,見到是崔綰綰,慘白的臉上浮出笑意,倒是語聲淡淡道:“崔女人安好。”

統統按部就班的停止,因為助手非常給力,以是崔綰綰這個主廚當的非常鎮靜。二老從藥圃忙活結束,回到春暉院,淨了手臉,換好衣裳,便差人去廚房問午膳是否備好了。

“妙極妙極!”老莊主捋須點頭,笑得紅光滿麵。

“好,成心機,平常菜品,有了這些心機,便覺風趣兒的多。”老莊主捋著銀鬚,笑的慈愛。

“噢?這名字最雅不過,你且說說。”二老來了興趣,不約而同看向那碗披髮荷葉暗香,漂泊粉紅花瓣的湯。

崔綰綰辭了老莊主與老夫人,離了春暉院,俄然想到湖邊看看,便彎了一個路往湖邊去,綠茗忙隨後而行。兩個仆婦不遠不近的跟著。

老夫人也已品完彆的兩道菜,笑容滿麵的獎飾,聽老莊主這麼說,也不辯駁,隻含笑看著崔綰綰。

“是,爺爺,奶奶。”崔綰綰娓娓道來,“這道白灼茼蒿,翠綠欲滴,好似一池春水,裝點的蒜泥正如水中白鷺,碟子四周又添了幾粒枸杞子,如同水岸紅花,這道菜便取名春江情。”

“爺爺奶奶,先嚐嘗味道如何。”崔綰綰笑著給二老佈菜,先各盛了一碗好逑湯,再各夾了一筷子蘆筍肉絲和白灼茼蒿。

“小妮子不愧是心機靈透之人!”老夫人也笑的慈眉善目,“隻是本日這些菜品,可謂道道情義綿綿,莫非,小妮子已然故意儀之人?”

溫家三夫人的獨子溫琦,在溫家子孫中排行最末,人稱九公子。這是崔綰綰第三次見到他,固然他在溫家根基上能夠自在出入,園子裡也能隨便走動,但並不常見除了老莊主和老夫人以外的溫家人,特彆是溫家男丁。

崔綰綰忙離著幾步遠屈膝回禮:“九公子安好。”

崔綰綰此時已叮嚀仆婦婢女將各色菜品裝好食盒,剛巧來人問了,便馬上領著世人前去春暉院的抱廈擺午膳。

“取斑鳩最鮮嫩的胸脯肉入水汆湯,便是關關雎鳩,在河之洲。鮮嫩的櫻桃好似美人丹唇,粉色花瓣對比才子,這便是窈窕淑女,湯中加以嫩筍丁與荷葉熬製,不但清苦澀美,更取竹與荷皆有君子之譽,就是君子好逑。故而,此羹名曰好逑湯。”

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