地三鮮做起來略微有些煩瑣,三樣食材必須分開烹調,挨次也有講究,並且火候和烹調技能也得非常到位,略微節製不好,菜的味道和口感都會產生竄改,略微不重視整道菜就會被烹調得華侈掉。
嶽子蘭挺愛吃羊肉的,因著菜單不能點餐,她真的好驚駭秦漠會給她端上來一盤她不吃的豬肉來,聞到那羊肉香,嶽子蘭輕舒了口氣,朝著秦漠笑笑,道:“聞著挺香的,色彩也不錯,必然很好吃。”
這是熱戀的感受,真的好幸運。
乍眼一看,不曉得的人還覺得嶽子蘭和郝建安在比賽吃菜呢。
嶽子蘭不吃蔥,她感覺大蔥吃多了開初嘴裡會有股蔥香味,但是時候久了這股蔥香味就會變成臭味,以是她一向回絕吃任何蔥和蒜。
待土豆煎成焦黃色後,纔將其盛起來放到盤子內備用。
茄子入口即化,隻一口,郝建安就跟著了魔似的,忍不住狂吃起來,他感受他身材裡的每一個毛孔都因著這美食而翻開了,暢快的呼吸著這裡最頂級的氛圍,全部身子暢快不已。
一個兩年前都不如何會做飯的大門生,還做甚麼甚麼開張,俄然在兩年後做出了萬分甘旨的飯菜,這誰會信賴啊。
再次夾起一筷子大蔥放到了嘴裡,“真的是甜甜的味道。”又倉猝獵奇的夾起了一筷子羊肉放到了嘴裡,切得薄薄的羊肉竟然爆出了汁液,鮮嫩多汁,嫩滑爽口,吃得嶽子蘭不由笑了起來。
繼而又在鍋內倒入適當的油,將茄子倒入油鍋內,待茄子被炒得起了皮後,放入切好的蔥薑蒜,在將已經炒好的土豆放入鍋內,插手醬油,糖,鹽,各種調味料,最後放入青椒翻炒一會。
郝建安的眼睛為之一亮。
“甜甜的?香香的?”嶽子蘭一臉不解,“這蔥不該該是辣辣的嗎?”秦漠是如何做到將這蔥變成甜味的。這是加了糖嗎,但是為何我又吃不出糖的味道,這蔥的甜味像是發自蔥的本身。
不得不說這麼一盤菜真的很合郝建安的眼,他本是想挑秦漠的弊端的,但是現在他想挑都挑不出來了,不管是菜的色彩搭配,還是外型擺盤,他都我可抉剔。
郝建安的菜還冇吃完,嶽子蘭的那盤爆蔥羊肉又端了上來。
嶽子蘭的手停頓了下,伸向盤子內的筷子還真夾起了一些大蔥放到了嘴裡。
但是現在麵前的這盤爆蔥羊肉實在太引誘嶽子蘭了,那蔥,香得的確是在勾人靈魂,身材裡仿如稀有萬個穿戴蔥衣的小人,在不竭的引誘著她去吃掉那些蔥。
遵循挨次,秦漠最早做的是郝建安的地三鮮,地三鮮是一道在官方傳播了好久,永久都穩定的典範菜。好吃,但極其的講求廚師的技術。
當冒著熱氣的地三鮮端到郝建安的麵前時,郝建安愣神了下。
地三鮮的烹調體例老早就呈現在了秦漠的腦海裡,現在他隻需遵循食譜上的體例和順序烹調就好。爐灶上的火早已腦節製撲滅,秦漠拿起油倒了少量在鍋內,在將切好的土豆放入鍋內開端翻炒起來。
這一幕將任建軍直接給看呆了,他的背脊骨不由冒出了一陣盜汗來,“不可,這菜絕對有題目,不然為何每一個來這用飯的客人,隻要一碰到那盤子裡菜,都跟瘋了似的狂吃起來,那飯的確跟安排似的,都是留到了最後拌著醬料吃。
“嗚……好吃,真好吃,如何會這麼好吃。”感覺筷子夾菜都有些費事了,直接將盤子端起來放到了嘴邊,直接用筷子將菜往嘴裡扒。