酒差了點,乾澀燒喉。菜還算不錯,青菜柔滑,豆腐爽口,雞蛋鮮香。
“最好的酒是百裡香,最……”
林東點頭,在伴計的帶路下,一起上到二樓。
比及酒菜連續上桌,林東固然是個甩手掌櫃,但對於食材的本錢還算體味,一看酒菜的分量便曉得,客來酒樓確切公道實惠。靈獸靈材之類的菜,利潤也就一兩倍罷了。淺顯菜,若連伴計大廚的人為也折算出來的話,更是隻要百分之十到百分之二十的利潤。
至於伴計的辦局勢度方麵,林東信賴,林記堆棧有過之而無不及。加上溫馨度加成,林記堆棧隻強不弱。
林東服了,雪牛他冇見過,但聽過,三階靈獸。一頭估摸著得百八十兩銀子才氣買下來,但光是內丹就得占有八成的代價,更何況,一頭雪牛重達數千斤,六十兩銀子來頭烤全牛還差未幾,一盤……
“行,稍等”
“感受如何樣?”林東看了眼入坐率大抵有一半的大堂,問向一旁的馬春。
更首要的是,不管是廚子的廚藝還是伴計的本質,林記堆棧都有龐大的生長空間。假以光陰,能良性合作的話,林記堆棧完整能夠將客來酒樓遠遠甩下。
看著大堂座無虛席,馬春彷彿又回到了西蘭城的林記堆棧,忍不住讚道:“買賣不錯嘛”
馬春點頭,喚來伴計,一結賬,統共是十八兩銀子。代價固然不菲,但滿桌子菜有大半桌是靈獸靈材,一樣稱得上公道實惠。
這還是彭家隻把萬賓樓當作收禮的東西,若真要好好打理運營,萬賓樓一樣有著不小的晉升空間。
“最好的菜是甚麼?”想起五年期百裡香的代價,馬春又加了一句:“多少銀子一盤?”
就是太貴。
噗……
可就這麼點東西,硬得五兩銀子,若非事前就曉得不便宜,林東還真有股想吃霸王餐的打動。
林東忍不住問道:“多少錢一壺?”
擦桌凳,倒茶水,伴計又殷勤的先容了一遍客來酒樓的酒菜。
“嗯”
馬春一口氣冇提上來,嘴中的唾沫齊齊噴了出來,還好林東見機快,敏捷矮身避開。
不曉得這端方,無疑是頭一次來萬賓樓。
彭家的酒樓,還從冇呈現過敢吃霸王餐的。是以,伴計並未提示最便宜的小菜也需求一兩銀子一盤,一個富麗的回身,甩著乾清乾淨的衣袖踱步而去。
“五年期”伴計隨口道。
“兩位這邊請”
“紅燒雪牛,六十兩銀子一盤。”
既然是來刺探敵情的,冇有不嚐嚐對方酒菜的事理,林東無法道:“來一壺藍酒吧”
“來幾個便宜的小菜吧”林東再度敗退,隻能勉強摸索一下萬賓樓的廚藝了。
是 由】.
刺探敵情,天然得看看對方買賣最好的時候有多少入坐率,想了想,林東開口道:“先回堆棧吧傍晚再去頂風樓。”