超級脂肪兌換係統_第七十一章 尋牛裡脊 首頁

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熏牛裡脊這菜肴幾近被統統棒子國摒擋列為首選,這道菜常見的作法是先將牛裡脊放在熏箱中熏約20分鐘,然後再拿出晾涼,可撲智善並有焦急做這步,而是先把籌辦好的牛裡脊肉抹勻一層便宜的黑糊糊調料,然後放在案板上,揮動雙手幾次停止拍打。

王大力看撲智善切牛肉,心中又是一驚,張嘴道:“這傢夥真是不簡樸,這牛肉切得薄如蟬翼,就這份刀工不簡樸啊!”

第半夜!

王大力看著樸智善的行動,心中也是一緊道:“還不止這些,他那黑乎乎的調料絕對不止花椒這麼簡樸,你細心看那牛肉的紋理,這肉跟著他的拍打,色彩是規複了普通,但這肉的紋理已經變粗了,現在這牛肉更有彈性,吃起來絕對也更有嚼頭,他這調料有古怪,光是花椒的話,這肉不成能會呈現如許的竄改!”

20分鐘後,樸智善把肉從熏箱中拿出,用保鮮膜包起冷凍後,再切成薄薄的裡脊片碼在盤子四周。

撲智善用刀工極細的蘇子葉、杭子椒、生菜等帶著各種百般素淨色彩的時令菜蔬裝點,隨即便把這道菜端了上去,

台下的人固然都是專業人士,但這麼長時候了,也看出了陳致遠有點心不在焉,幾小我忍不住開端催促起他來,可陳致遠還是是那副模樣,恨得台下的人掐死他的心都有了。

樸智善也是用一種不屑的眼神看陳致遠,這小子莫非腦袋進水了不成了,說出這麼猖獗的話來,一會你輸了我看你如何結束!

蘇漢勳三小我對視一眼,有點不敢信賴本身的耳朵,這比賽,但是三道菜的分數加到一起的,你就做一道菜,就算全給你滿分,你也比不過人家啊!

宋幕青三位美女此時也都攥緊拳頭,恨不得衝上去暴打一頓陳致遠這懶貨不成。

撲智善敏捷地將這些菜蔬絲剪得更碎些,然後將這些絲夾起一些放在裡脊片上,再捲起來,送到六位評委的盤中,又從身上取出一個小瓶子,給每位評委都倒上一些醬汁。

跟著撲智善的幾次拍打,那牛肉足足比剛纔大了一半,撲智善這才把肉放到熏箱中,又開端籌辦起其他的食材。

蘇漢勳道:“誰說不是,你在看陳致遠那小子,這麼長時候了,還盯著那鍋發傻那,這小子想輸是如何的?”

張琳雅扭頭看向蘇漢勳三小我,但願這三小我能想出個彆例挽救下傲慢高傲的陳致遠,可這會大官人話已經說了出去,並且看他的模樣彷彿已經盤算主張就做一道了,蘇漢勳三小我又能有甚麼體例。

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