“好，餐廳不但需求辦事員，還需求收銀和打掃衛生的人，過段時候還要選出經理，我到時候再看吧！”陳意涵點點頭說道。

“對，吹著湖麵的威風，看著兩岸的風景用飯，這個設法不錯！”陳意涵立即點了點頭表示同意。

上京的魚極殿但是海內最著名的魚肉館，能和那邊的大徒弟相提並論，申明張鵬的廚藝確切不凡。

“各位好好做，隻要做的好，每隔半年我就會給各位加薪一次。彆的年底多發一個月的人為，隻要情願在我這好好乾，我不會虐待大師的！”趙繁華點了點頭說道。

“我說的代價低一點也不會低太多，比如在中初級的水上餐廳用飯，兩小我吃好約莫要七八百，四小我要一千多。在低一點層次的水上餐廳，兩小我吃的差未幾要五百擺佈，四小我八九百千把塊就充足了。你感覺如許如何樣？”陳意涵說道。

趙繁華回想起來幾個月之前，本身為了一個月幾千塊錢的人為不但要冒死乾活，並且還得謹慎不讓工頭剝削那一點錢。冇想到有了承平道書和寶塔以後，本身現在已經成了上百號人的老闆，一個月光是收回去的人為就是好幾十萬。

“我也追喜好這道菜！”陳意涵悄悄喝了一口湯又說道“鬆鼠桂魚也是道名菜，另有這道羊欄酸魚湯味道也很正宗。我感覺張徒弟的廚藝非常好，能夠做水上餐廳的大廚！”陳意涵說道。

“這道菜是淮北名菜魚咬羊。將配好調料的熟羊五花肉丁，裝人鱖魚腹內，下油鍋煎成兩麵金黃，插手羊肉湯及調料，旺火燒開，小火燉至湯汁濃稠、魚酥時，撒白鬍椒粉製成。不腥不膻，鮮美非常！繁華，你嚐嚐！”陳意涵笑了笑，持續先容道。

“繁華，我有個設法！”試完了菜，陳意涵想了想對趙繁華說道。

參與試菜的廚師聞言大喜，他們好好事情不就是為了多掙一點錢嗎？現在老闆這麼風雅，哪另有不好好做的事理。

黑龍潭的魚雖說不大，不過畢竟也是需求必然靈泉水進步肉質的，魚的代價比內裡淺顯的餐廳高一點，隻要做的好吃就不怕冇有人來。

“另有這道，奶汁回王魚。將回王魚兩側劃柳葉刀花，放熱雞湯中煮沸，並加豬瘦肉片等調料，用大火熬湯，一向到魚皮中膠質析出，魚肉內的蛋白質溶於湯內，湯濃似奶時即成。魚肉肥嫩細緻，滋味極鮮。”陳意涵又指著另一道菜說道。

“好，我也是這麼想的！”陳意涵說道。“彆的菜品的種類和代價我們要籌議一下，把它們肯定下來！”

“這道紅燒劃水是用魚尾燒製的，把青魚尾劃成條塊，用熱油滾過，然後加雞湯，祕製的調料，用大火快燒而成。做成以後皮肉軟嫩，光彩醬紅，香濃味鮮。上京魚極殿大徒弟做的紅燒劃水也不過如此了！”陳意涵說道。tqR1

“行，張徒弟做的菜味道確切非常好，那就賣力一條船的廚房吧！”趙繁華點了點頭，對這一點冇有涓滴的意義。

“我們有兩艘樓船，我感覺我們能夠讓此中一艘做中初級的水上餐廳，另一艘菜做的相對簡樸一點，代價略微定的低一點，走平價線路！如答應以吸引更多的旅客！”陳意涵說道。

“好吃，魚肉很鮮，羊肉也很鮮，並且羊肉還冇有異味，好吃，好吃！”趙繁華吃的連連點頭道。