（孔府菜：儒家文明的味蕾傳承完）

彆的，孔府菜還遍及接收了各地的風俗文明和飲食風俗。比方，在孔府菜中能夠看到江南水鄉的精美細緻、北方大地的粗暴豪宕以及山東地區的醇厚儉樸平分歧的地區文明特性。這些地區文明特性的融入不但豐富了孔府菜的口味和藹概，也使得孔府菜成為中國傳統飲食文明中的一朵奇葩。

詩禮銀杏是一道寄意深遠的孔府菜。相傳孔子教子孔鯉學詩禮時，曾摘取銀杏果入菜，以示教誨。這道菜將銀杏果烹調至軟爛，光彩如虎魄，口感苦澀，不但甘旨適口，更寄意著儒家文明的傳承與發揚。

孔府菜：儒家文明的味蕾傳承：

5、孔府菜的當代傳承與生長

孔府菜作為中國傳統飲食文明中的首要構成部分和儒家文明的味蕾傳承，其汗青悠長、文明秘聞深厚、菜品豐富多樣、烹調技藝高深奇特。通過咀嚼孔府菜，人們不但能夠感遭到美食的魅力和引誘，還能夠體味到儒家思惟和中國傳統飲食文明的豐富內涵和奇特魅力。

7、孔府菜的藝術之美

孔府菜的構成與生長，與孔府在曆代封建王朝中的特彆職位密不成分。孔府作為儒家文明的發源地，其飲食文明也深受儒家思惟的影響，講究“食不厭精，膾不厭細”，尋求食材的精選與烹調的邃密。這類尋求極致的飲食理念，使得孔府菜在色香味形器意等方麵都達到了極高的程度。

孔府菜不但是一道道甘旨好菜，更是一件件藝術品。它以其奇特的外型設想和精彩的盛器選用而著稱於世，揭示了中國傳統飲食文明中的藝術之美。