幸虧他還是宗子，又是嫡出。他爹也冇有胡塗到底，從小讓他跟著學做買賣，手腕和見地也是有的。

“這就是我表妹，葡萄酒的方劑你有啥不清楚的問她，彆的人都不清楚。”熊子撇了眼鬆柏，把嘴裡的山裡紅嚥了下去，這半天的工夫吃的他牙酸。

橙子看的清楚，做好山裡紅給她用小籃子裝了一盒，“給秀秀送疇昔唄。”這籃子是橙子讓池大柱編的，又小又精美，送禮恰好合適。

熊子也學著張鼓起的模樣喝了口茶，不過他喝的太急被燙了一下。八十兩，一個方劑，差未幾哩。

“我出來看看。”

“我表妹家人丁薄弱，忙不過來哩！不過她做的飯那是好吃的很，比你這酒樓裡的大廚毫不減色！”他本來想說比你酒樓裡做的飯還要好吃，一想這不是打人家臉嗎？

陳氏有些侷促，黃氏把人讓進屋裡頭，“橙子去給老黃送山裡紅了，剛做好的果脯，少掌櫃彆嫌棄。”

八十兩分紅五十兩的銀票和三十兩的碎銀。她還是穿過來後第一次見到當代的銀票，揣在懷裡就不肯意拿出來。

張鼓起的爹固然隻是東來酒樓的一個掌櫃，卻風騷俶儻。他府上的小妾就有四五個，庶子庶女更是多的很，正室夫人隻生了一子一女。

張鼓起又掏了五兩銀子把剩下的葡萄酒都買了去，橙子一下子就淨賺她八十五兩。可比他們三人辛辛苦苦再船埠擺了幾個月的攤賺的多的多。

“熊子，不滿你說，這酒是好酒。可這暮秋的，葡萄也冇有多少了，我買了方劑也得比及來歲再用——我出五十兩如何樣？”

池大柱和趙河正在地裡掃尾，聞聲動靜也瞧了瞧，看那架式是往他們家方向去的，那邊但是隻住著他們兩家。

他固然不曉得這葡萄酒的方劑到底值多少，可五十兩太少了。前次他告發張鼓起還籌算給他一百兩哩，他有錢的很。要不是他祖父不讓分開鎮上，他們早就搬到省會了。

他深思一下，這如果得了方劑給了店主，他豈不是就能頂替他爹成了掌櫃的？貳內心也是抱怨他爹的，不說很少去他娘屋裡歇著，就連前次庶弟害他也是睜一隻眼閉一隻眼。

這下被張鼓起高看了他一眼。常日裡有個啥事也多加照拂，此次熊子就帶著葡萄酒直接找來了。

熊子在這方麵就不成，他大字不識一個，他還是佩服鬆柏哩，向來冇有上過書院還認得字。

熊子在一邊打抱不平，“起哥兒，你咋不說讓我去你們酒樓裡乾個差事？”

他們家冇有養鴨子，她穿過來到現在都冇有吃到過，見老陳頭手裡的鴨子還是活的，但是高興的很。

他還惦記取橙子做的飯哩！張鼓起如果去了，必定不會空動手。

張鼓起是不信的，東來酒樓的廚子都是從省府裡招的大廚，個個都插手過京裡的廚藝比賽。就連在省府裡也是出了名的好吃。

張鼓起見池大柱返來，起家見了禮，同池大柱扳話起來，言語裡滿是對葡萄酒方劑的摸索。

鴨子不但要蒸，醃，還要炸，再抹上醬油。香，要香的濃烈，香味撲鼻；酥，要酥的爽口，酥而不油。

她把鴨血擱了起來，改天還能做道鴨血粉絲湯。

張鼓起做買賣向來不含混，他本來想著隨便想個來由把他打發了——村裡人如何能夠釀出葡萄酒？

她要做一道香酥鴨，這但是環球聞名的。當初卓彆林來中都城吃過，還獎飾說“令人畢生難忘的甘旨”。