吃心不改_第二章 蔥燒海蔘 首頁

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現在來了客人,蘇若彤隻能再加一條了。她這麼想著,當即翻開冰箱,從凍得死硬的海蔘堆硬生生拔出來一隻,噗通一聲扔進盆子裡。

固然在來到這個天下之前,蘇若彤冇打仗過蔥燒海蔘,但是原主的影象裡有啊。她敢包管,她做出來的這道蔥燒海蔘,比蘇若彤在那家五星級旅店裡吃到的,還要好吃一百倍。但前提是,彆人不要幫倒忙。

吳媽去到門口,院子大門外,停著兩輛車,蘇長青帶了個年青男人,站在那兒等著。

“讓她做吧,她小時候跟她爺爺學過。”蘇長青倒是信賴蘇若彤的緊,對身邊一向冇吭聲的年青人道:“陶先生,我們去書房裡說話。”

吳媽不放心蘇若彤,驅逐過客人,從速回到廚房去盯蘇若彤。進門後,吳媽的腳猛地一頓。

這個天下叫做冰箱的這個東西,看起來很好用,能夠包管食品不壞,實在對有的食材會產生極大粉碎。本身冰凍就會粉碎食材內部的構成,如果再用水泡發,即是對食材形成二次傷害。這麼做出來的海蔘,吃起來不敷彈牙,跟淺顯的魚皮似的。

那股奇特的香味兒是從哪兒傳過來的。

“蜜斯,你會做麼?”吳媽非常思疑。她忍不住上前,想要翻開水龍頭,往盆裡接水,給海蔘化凍。

“是的。並且蘇董帶了位客人返來。”吳媽見水池的小盆裡被蘇若彤泡發了兩隻海蔘,吃驚道:“蜜斯,你解凍這個做甚麼?”

對如許的海蔘,她有奇特的措置伎倆,原則之一,就是化凍時絕對不能再沾水。等她措置結束,固然不能讓它規複新奇食材時百分百的甘旨,但是規複百分之八十,還是有掌控的。

瞧著蘇若彤做飯,吳媽的確被她的各種“奇思妙想”給愁悶壞了,恨不得親身上手。

吳媽也冇攔著,蘇家就是做餐飲的,蘇若彤就是再笨,耳濡目染這麼多年,說不定還真能學會那麼兩手。

蘇若彤如此簡樸鹵莽的行動,讓吳媽驚呆了。

一時候,她看向蘇若彤的眼神熱切起來。本來蘇蜜斯也並冇有傳說中那麼冇用,就憑這一手煮湯的工夫,今後如何都餓不到肚子。

固然蘇家廚房裡的質料都是寶貴之物,但吳媽善於做的都是家常菜。這幾條海蔘被放在冷凍層有兩個月了,一向放著,明天被蘇若彤翻找出來。

“蜜斯,我去開門,我不在的時候,你悠著點兒。”吳媽說道。

蘇長青中午分開家後,去了一趟公司辦公。

尋摸到廚房門口,蘇若彤出來轉了一圈兒,遍尋腦海中回想,幸虧原身固然是個草包,但是最根基的廚具和灶具還是會用的。

但不幸中的萬幸,幸虧蘇若彤冇有出任何岔子,吳媽的警戒心漸漸放下來了。

傳聞蘇老爺子當年但是廚藝國手,拿國務院補助那種。還傳聞蘇老爺子有一本家傳菜譜,秘不示人,莫非傳給了蘇若彤不成?

比來蘇氏餐飲的停業下滑的短長,蘇長青內心焦心,恐怕先人傳下來的祖業給本身搞砸了。這位年青人是他請到的餐飲界改革大師陶羨,來幫他對蘇氏餐飲停止整改。

“彆動!”蘇若彤一把攔住吳媽。

蘇若彤不為所動。她揉洗牛肉的特彆伎倆是修煉食道是學會的根基功之一。如許措置出來的肉,不消氽水,就冇有任何血腥味,內裡各種對人不好的毒素和雜質也會被全數措置潔淨,口感滑嫩非常,原肉的奇特美味也被激起到最高點,一口咬下去,汁水豐富,口舌留香。

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