他們家的經濟來源,就端賴這些豆芽了。
做了五份粉皮後,林岩並冇有停歇,一口氣又做了40張粉皮。
“豆芽豬腸粉管夠,來吃吧,恰好你們給我評評味道。”林岩端著兩碟豆芽豬腸粉從廚房裡走了出來,笑著說道。
李翠花有些擔憂的說道:“小岩向來冇擺過地攤,並且還是賣早餐,會有人買嗎?”
從林晴記事起,家裡的家務都是她賣力,林岩每天不是跑出去和小火伴們抓蟹捕魚,就是上山掏鳥窩,蜂窩。
這時,mm林晴揉著眼睛從廚房走了出去,看到燒火做飯的林岩,臉上暴露震驚的神情。
見到畢竟能夠吃豆芽豬腸粉,林晴拿起筷子就狼吞虎嚥起來,粉皮的粉嫩Q彈,豆芽的脆感,另有混醬和韭菜油的香味,無一不讓人胃口大開。
本身該不會真的和夢裡一樣,給林岩生兩對雙胞胎吧?
“小晴,你如何來了?”夏洛勉強將目光從那兩碟粉皮上挪開,獵奇的對林晴問道。
想到這裡,夏洛雪臉頓時紅了起來。
“豆芽豬腸粉,省會那邊的美食,之前讀書的時候,一個從省會返來的同窗請我吃過。”林岩裝了兩碟豆芽豬腸粉,遞給林晴。
粉皮入口Q彈,豆芽酥脆,醬油,混醬和韭菜油三者連絡的獨特味道刹時將夏洛雪征服!
林岩最後決定還是等今晚擺完攤返來,讓他們看看本身賺到的錢,才更有壓服力。
“這兩碟是給夏爺爺和洛雪的,你先送疇昔,返來再吃。”林岩提示道。
聽到這早餐是林岩做的,夏洛雪愣住了。
“哥,你要去擺攤?”林晴臉上暴露驚奇之色。
粉皮蒸熟的速率很快,不到五分鐘,五份粉皮就出鍋了,在粉皮上再刷上一層油,放在一旁的案板上放涼,粉皮放涼後,就會變得順滑彈牙,米香撲鼻。
他宿世下海經商初期,甚麼行業都混過,有段時候想開飯店,給一名粵係大廚當過幾個月學徒,豆芽豬腸粉本身做法並不困難。
決定好要做豆芽豬腸粉後,林岩當即就籌辦起質料來。
他本來想和他們說,他能靠這碟豆芽豬腸粉,賺到蓋彆墅和買三電一轉的錢,但又擔憂嚇到他們。
這時,夏洛雪俄然聞到一股獨特的香氣從門外飄來,她的肚子忍不住叫了起來。
見到豆芽豬腸粉那潔白滑嫩的麪皮,另有豆芽和混醬,韭菜油,白芝麻碰撞以後,迸收回來的香氣,林晴隻感覺食指大動,拿起筷子就籌辦咀嚼起來。
現在鄉村裡,大部分人家的早餐都是在家處理,不像二十年後,會下樓賣早餐,或者直接叫外賣,李翠花擔憂林岩的豆芽豬腸粉冇銷路。
製作豆芽豬腸粉的第一步,是要在粘米粉中插手淨水,攪成米漿,再插手鹽增加筋性,本來還要加點玉米澱粉,增加粉皮的順滑度,不過廚房裡冇有,他也隻能作罷。
“放心吧,我歸去就和我哥說,你很喜好他做的早餐,你要吃一輩子。”林晴一臉玩味,邊說邊往外跑。
這時,他已煮熟了一盆豆芽,把豆芽鋪到兩份粉皮上,漸漸一卷,那兩份粉皮就閃現出兩條豬腸狀。
夏洛雪紅著臉接過粉皮,聲音如蚊:“小晴,替我感謝你哥。”