大師對她的這類老練行動完整無語了。都這麼大了,還和幾歲的孩子們搶糖吃……
做好的麥芽糖,色彩微黃透亮,粘性實足,披髮著濃濃的甜香。小時候最愛的吃法就是拿著一雙筷子,攪一下後不竭地扭轉,如許麥芽糖就會一圈圈地附著在筷子上,最後變成一個圓形的球,然後便能夠拿在手上漸漸吃。
吃食忙活了幾天,眼看就到了臘月二十三。二十三,糖瓜粘;二十四,掃屋子、;二十五,做豆腐;二十六,去割肉;二十七,宰公雞;二十八,把麵發;二十九,蒸饅頭。三十早晨熬一宿。從小唱的兒歌冇錯,大師都是遵循這個進度來的。
方纔把床單曬得差未幾,老天爺就迫不及待的下起雪來。這回可冇有閒工夫上山抓兔子,另有更首要的事情要忙。
辛辛苦苦踩完水,這個時候纔是收成的時候。頃刻岸上的人們就開端大喊小叫起來,“那邊!那邊有條大的!”“這裡!這裡過來兩小我!”,有的時候底下的人被病篤掙紮的大魚拍了一臉爛泥,惹得岸上的人都大聲轟笑起來。也有的抓得過分用心,一屁股坐在泥巴裡的,總之各種歡樂,非常熱烈。
故鄉傳統的吃食,隻要過年的時候纔會做的,有米子糖、黃酥糖、芝麻糖等各種糖點,另有麪粉做成各種胚炸成分歧形狀的麻花、“串串”等。這些都是非常費料的,麪粉反而是其次,首要質料是麥芽糖、雞蛋、糯米等等,全數都是好東西。對了,還費油。
離過年冇有幾天了,村裡決定開端下河抓魚。過年魚是不成或缺的,不但是因為“年年不足”,還因為這就是過年最大的一份收成,韓家衝臨河,湖泊水池又多,魚是再多不過的,每年每家都要分上好幾十斤。
接下來開端大打掃。家內裡統統的東西要被搬出來洗洗刷刷,然後另有天花板上麵的灰塵、牆壁上麵的蜘蛛網等,全數打掃一新。女人們要賣力統統的床單、被套的洗濯,為的是在過年的時候全數都是乾清乾淨的。在冇有洗衣機而全數都是粗棉布的年代,這但是個大工程。還好天公作美,本來陰沉得彷彿要下雪的天可貴放晴了,因而楊小貝從速把該洗的全數拉出來洗了一天,要都將近累斷了!
魚苗是在春上的時候同一放養,一年就隻會到過年的時候抓一次,真正的野生散養河魚,味道跟後代精養魚塘裡批量出來的完整不是一個品級。水池的魚都不會很大,最大的草魚也不過十來斤,但是大師反而喜好小一點的,量多。寒冬臘月的,男人們挽著褲腳赤著腳就下到了冰冷的河泥裡,一人一個框就開端徒手抓魚。
結婚的日子也不是明天能夠定下來,還需求再走一道法度,叫“請期”,由男方父母再和媒人上麵,奉上禮品,和女方家籌議好吉時,纔算的走完了結婚前的最後一道流程。可真夠煩瑣的!但是比起疇前已經省略很多,千百年傳下來的婚禮風俗,代表著悠長的文明傳承,還是值得持續的。
這件大事完成,離過年就是倒計時了。本年年景好,大師忙年也忙得努力,往年捨不得做的各式吃食都籌辦做一點,是以非常繁忙。這幾天氣候不大好,氣溫陰冷砭骨,但是家內裡卻忙得熱火朝天的。
現在分魚,恰好讓大師整治好過年吃,剩下的全數醃起來做臘魚乾,在年後也是一碗好菜。這但是村莊裡的大事,全村長幼都要過來的。