嗬嗬，比如我家院子內裡那窩雞樅。第一年是在農曆六月初五出的，這些年根基上就在那幾天出雞樅，非常有規律，出的也是同一種雞樅。

火把節前後出的雞樅叫火把雞樅，火把雞樅一出就是一大片，像一朵朵銀灰色的小火把，燒滿一個山窪或者山坡，就被形象的稱為火把雞樅，我們滇中另有個叫法，擺雨帽。”

“哈哈哈……，你們城裡人對菌子發展的地點不熟。辣子菌有的發展的含沙土的處所，很多上市發賣的辣子菌又瘦又小，措置起來非常費事。那些春城人來買辣子菌就常說,‘乾巴菌（辣子菌，另有一個彆號叫馬牙齒菌）乾香乾香的，就是有點硌牙齒’。我們的發賣職員就奉告她們,在洗濯辣子菌的時用麪粉搓一道，淨水一過就不會有沙子了。這個彆例不錯，表嫂你今後洗辣子菌的時候本身嚐嚐看。不過，你明天賣這些辣子菌就冇這個需求了。這些辣子菌又肥又嫩，還是黑泥村那片山產的，用淨水沖刷下就行了。”

鬆茸實在也是雞樅的一種。隻不過鬆茸的菌帽，模樣不象小傘狀，而是盆子狀，肉質也不是純紅色，俗稱山雞樅。但是，它冇有雞樅特有的黃螞蟻，很多人以為它不屬於雞樅。

露水雞樅就是在晨露中開盤的雞樅，菌帽很薄，像露水普通，輕易蔫萎乾枯，以是得名露水雞樅。

祁景燾接過石磊的話茬，笑笑說道：“嘿嘿，如何冇見過，我就見過好多被弄破透暴露來的雞樅洞，有的竟然有幾頭水牛身材那麼大，裡邊的雞樅飯象溶洞中的鐘乳石普通直抵洞頂，雞樅的根莖直接紮在雞樅飯中。

如果有人承包下一片山林，他不消擔憂彆人去採拾，他便能夠有打算的採拾那片山林的野生菌子。就象表嫂剛纔所說的那樣，繪製一張野生菌子漫衍和發展圖。每天有打算的巡查山林，隻采拾最合適食用的那些野生菌子，太嫩、太小的持續養在上山，留著合適的時候再去採收。如許有打算的采收，不但能增加山林野生菌子的產量，還能包管質量，增加支出呢。”石磊對蘇敏的話很感興趣。

蘇敏被祁景燾描述的淒美場景驚呆了，看著他問到：“阿燾，這雞樅倒底算是植物還是植物啊！”

祁景燾思考著老祁供應給他的《彩雲野生菌子大全》內裡的質料，科普化地先容道：“遵循當代物種分類，屬於真菌類。雞樅，有獨腳雞樅、火把雞樅、露水雞樅和鬆茸四種。

“哈哈哈……，石頭，照你這麼說，野生菌子的發展是非常有地區性和季候性的，規律性很強，特彆是你說的雞樅菌這些種類。你采拾菌子是不是能夠繪製一份輿圖，再列一個時候對比表，隻要遵循時候按期去特定的處所采拾就行了。我發明啊，你說的雞樅的發展時候比野生蒔植農作物的時候還精確嘛！”

蠻腳雞樅普通一窩一次出一朵，也有一窩出土幾朵的慣例，但多數蠻壯。火把雞樅就不一樣了，如果本年采尋到的是撒滿一片山坡的火把雞樅，來歲的同一天，在那邊采尋到的還是是一大片火把雞樅。如果曉得火把雞樅窩子，你出門去采收的時候，必然要背上一個大花籃才裝的下囉。”

看到這類景象，我為它們的平生感到震驚，震驚，憐憫它們，偶然乃至感覺不該該吃掉雞樅，那是它們——千百萬黃螞蟻平生的心血啊！”