蘇長青說道：“如果要把其他鹵味拌出來，每斤鹵味另收1毛錢的涼拌費。當然，我們都是一家人，涼拌費就不收了，你們如果想拌鹵味，我直接給你們拌上！”

蘇長青昂首看去，隻見除了關香蘭以外，另有兩個和她春秋差未幾婦女跟在前麵。

“冇錯！前幾天我家來客人，我專門去大遠鎮上的飯店買的菜，他們做的那涼拌菜，和我們本身家裡做的差未幾，比你這差遠了！”

他仔細心細地用鑷子把豬皮上的豬毛拔掉，然後把豬皮放進鍋裡燉煮幾分鐘，取出沖刷潔淨，刮掉紅色的油脂，再次洗濯後，將豬皮放進盆裡，插手溫水、堿麵，揉搓洗濯殘剩的油脂，幾次沖刷，直至水變得清澈了，將洗潔淨的肉皮切成絲，放進鍋裡，插手薑片、大蔥等去除腥膻味的調料，以及一些鹽，開端燉煮……

“啊……味道真好！”

蘇長青悄悄嘀咕。

實在隻要出了村，通衢上就好走了，他們村口的通衢，是連接三河鎮和大遠鎮的骨乾道，是用石子瀝青鋪的馬路，固然顛末量年利用，有些坑坑窪窪的，但團體要比村裡的土路好太多了。

隨後解纜，踩著路上的稀泥，深一腳淺一腳地前去鎮裡。

“後天就後天吧，那就比及大遠鎮集市上，再賣涼拌菜！”蘇長青說道。

固然蘇長青本身冇把那場黃了的婚事當一回事，還是趕集賣鹵味，但高秀芝的內心還放不下這件曾經令她非常屈辱的事情，是以不肯去東王莊，不想見到王翠英一家人，乃至不想見到東王莊的任何人，免得鬨心。

她們在堂屋裡說話，蘇長青則來到廚房，簡樸地弄了幾樣菜，拌了拌，連同筷子一起拿到堂屋裡：“嬸子，嫂子，嚐嚐吧！”

“哎呦，這涼拌菜瞧著就好吃！”

二人冇有涓滴躊躇地下單，關香蘭也說道：“給我也拌一斤涼拌菜，我和芸芸中午都冇吃夠呢！對了，你們已經做好鹵味了是吧？記得給芸芸裝兩個鹵雞腿！”

這一次，不止關香蘭一小我在場。

蘇長青和高秀芝也冇閒著，開端做明天的鹵味。

“如果早曉得長青有這技術，那還用得著去飯店買菜？”

蘇長青交貨，三人交錢。

他詳細叮嚀一番後，蘇長勇點點頭：“明白了！”

“路上慢點，重視腳下。”

因而，本來還籌算客氣幾句的她們，立即接過了蘇長青遞疇昔的筷子，迫不及待地夾起涼拌菜，放進嘴裡。

蘇長青笑道：“是不是比炒菜好吃，這我不好說，畢竟一個是熱菜一個是涼菜。但如果香蘭嬸子說它比飯店裡的涼拌菜好吃，我是敢替她打包票的！”

以是她們給錢時，蘇長青冇有客氣，直領受下了。

蘇長青的眼睛餘光重視到，當他問小車明天能不能做好時，高秀芝的神采有一些緊繃。

“嫂子，有冇有那麼邪乎，你嘗過不就曉得了嗎？”

除了豬頭肉、鹵雞爪、鹵雞腿、豬蹄這老幾樣以外，還鹵了兩塊豬肝和一副豬耳朵。

“彆說冇吃過了，我連想都冇想過，涼拌菜還能做出來這麼好的滋味！”

“香蘭嬸子說的冇錯，這涼拌菜，比飯店裡的好吃太多了！”

蘇長勇點點頭：“買點放菜的盤子，對吧？還要買其他東西嗎？”

高秀芝正在裡屋做針線活，聞聲走出來，號召她們坐下，笑道：“我也敢包管，你們之前向來冇有吃過味道這麼好的涼拌菜！”