唐振中現在地點的這個國營單位福利不錯,過年分了一箱蘋果、十斤肉、十斤魚,十斤雞蛋,這在物質匱乏的年代很叫人眼紅。
唐曉芙姐妹兩個都笑著承諾了一聲“好。”
唐曉芙一口鍋做茴香豆,另一口鍋用來鹵豬腳、豬肚子、豬大腸,這些需求煮熟以後浸泡在鹵水裡入味。
這類小石磨很多鄉村家庭都有,本身想吃豆腐的時候後便能夠磨,之火線文靜母女是餬口在唐家,磨豆腐有她們的份,吃豆腐就冇有她們的份,本年隊裡分的加上本身買的,起碼有三十斤黃豆,能磨很多豆腐,然後還買了很多豬腳、豬尾巴、豬大腸和豬大骨這類很多人不要的東西,這些東西賣得格外便宜,豬大骨能夠用來煨湯。
過了一個小時的模樣,方文靜砍了一擔柴返來,對唐曉芙說:“我瞥見你爸爸返來了。”
唐建斌見她母女三個拿的吃力,也不說話,把唐曉芙手裡的東西奪過來拿著就走,一向送到她們家,連一口水都冇喝就走了。
宿世讀魯迅的《孔乙己》時,對茴香豆產生了稠密的興趣,就遵循百度裡的體例做過一次,嗯~味道還不錯。
茴香豆做起來很簡樸,就是費時候,揀去變色蟲蛀的劣豆,在水中浸泡瀝乾,入鍋後加適當的水,用急火約煮約莫一刻鐘擺佈,翻開鍋蓋,見豆皮周緣皺凸,中間凸起,就頓時插手茴香、桂皮、食鹽和食用山萘,再用文火慢煮,使調味品從表皮滲入至豆肉中,待水分根基煮乾後,離火揭蓋冷卻即成。
母女三個分開七天再見麵,感受有一肚子話要說,是以都不肯睡去,一邊織著毛線一邊說著話,一向到很晚才睡去。
吳春燕當時臉就黑了,能醃得起臘肉那很多有錢啊。
唐曉芙還在鹵肉的時候放了幾個雞蛋在鹵水裡,跟著肉一起鹵出的雞蛋比純真用鹵料鹵出的雞蛋更好吃,歸恰是過年,華侈一下也是能夠噠。
唐曉芙就道:“先等等,不急著去,爸爸才返來我們就去要餬口費,會給爸爸話說,說他剛返來,還冇喘上一口氣,我們就像催命鬼一樣來要錢,彷彿他不給似的,就算拿到錢,還得挨他一頓說,不劃算,等吃過晚餐我再去要,到時爸爸就冇甚麼話好說了。”
晚餐就著鹵雞蛋和中午吃剩下的酸菜魚頭用飯。
唐曉芙把隊裡分的加上方文靜買的共十五斤蠶豆拿出五斤洗潔淨,做茴香豆。
唐曉芙拿出織毛衣的針和毛線教方文靜和曉蘭織毛線,從最簡樸的織毛褲教起,教了約莫半個小時她們就都會了。
早晨,方文靜醒了好幾次,伸手摸了摸縫在棉襖裡的那厚厚一摞錢,衝動地難以安睡。
還買了十斤五花肉和五斤瘦肉五斤排骨和幾個豬肚子幾付豬耳朵,又買了很多土豆、大蔥,大蒜等青菜,還買了三隻公雞一些雞蛋。
“也行。”方文靜又出去砍柴了。
中午方文靜就用魚頭煮了一鍋酸菜魚頭下飯,吃完午餐,孃兒三個持續忙。
等她再砍一擔柴返來,天就黑了,唐曉芙的茴香豆也做好了,唐曉蘭迫不及待的嚐了嚐,真的很好吃,在她眼裡她的姐姐的確就像個神一樣存在,甚麼都會做,太短長了!
睡覺的時候,唐曉芙發明方文靜給本身買了一床新棉被,連被麵都是新的,內心很打動。
回到家以後,母女三個就都繁忙起來。