女人我才十六芳齡,就成阿姨了?那今後再過幾年不就是老太太了?人生不要這麼悲催好不好。
內裡的那層春捲皮本來就薄,一炸以後,用手指悄悄一碰就會碎,內裡的薺菜肉餡夾著肉的鮮美和薺菜的暗香,的確是天下甘旨。
廚房裡有的是雞蛋,唐曉芙和先前一樣配了兩種餡,薺菜豬肉餡和薺菜雞蛋餡。
唐曉芙進了廚房把油鍋燒熱就開端炸春捲,剛炸好一鍋,就見一個三四歲的小蘿莉走了出去,她認出她來,這不就是冷團長的女兒嗎?
唐曉芙就在家裡剁豬肉餡,攤春捲皮,等她剁好了豬肉餡,攤好了五六十張春捲皮以後,伍衛國就挖了很多薺菜返來。
”春捲。”唐曉芙馴良可親地答道,然後改正:“叫我姐姐。”
唐曉芙昂首,瞥見是冷團長的老婆,她手裡拎著一雙時髦的密斯黑皮鞋,一看就是她本人的,便冇有動,伍衛國就道:“她不是我們家的小保母,是老爺子的客人。”
半個多小時,唐曉芙就攤了五十多張春捲皮,充足了,恰好這時薺菜也瀝乾了水分,就開端剁餡,把薺菜和瘦肉餡按一比一的比例配餡,放少量生薑末壓住豬肉的腥味,這陷就算配好了。
不過唐曉芙很會攤春捲皮,因為宿世喜好吃,以是常常做。
唐曉芙把豬肉薺菜餡的和雞蛋薺菜餡的春捲各拿了一些裝在一隻大笸籮裡跑著給冷老爺子送去。
“額.....好。”唐曉芙心想,難怪人常說,女兒是爸爸宿世的小戀人,看這小丫頭對冷團長多知心!
唐曉芙就道:“我頓時炸好就能吃了,你快去給老爺子泡壺好茶。”
她跟伍衛國說道:“這類薺菜餡豬肉的,我是遵循菜和肉的配比二比一來配的,菜多肉少,妞妞吃了應當不會再拉肚子了,這薺菜雞蛋餡的我油放的少,應當也不會拉肚子,但關頭是你待會兒要炸透,不然內裡的餡是生的小孩子吃了也會受不了。”
實在唐曉芙更喜好薺菜和肉餡的比例是二比一,如許不膩人並且吃起來滿口都是薺菜香,但是考慮到方文靜和曉蘭不必然喜好吃肉少的春捲,以是才按一比一的比例來。
伍衛國強笑著解釋:“你彆聽小孩子胡說,大夫都說了,是妞妞太小,吃太多油膩的東西受不了,以是才拉肚子的。”然後把妞妞給哄了出去。
兩小我就蹲在院子裡的井邊洗薺菜,薺菜因為是貼著泥土長的,以是洗潔淨不輕易。
伍衛國巴不得,因為太少就不會有他的份,做的多,他也能夠嘗幾個。
伍衛國買回豬肉戰役底鍋就去挖薺菜了。
春捲很好包,把餡料放在攤開的春捲皮上,包成圓柱體便可,然後放鍋裡炸熟就能吃了,並且味道鮮美非常,真正的做到了外酥裡嫩。
洗潔淨以後,她就和伍衛國在廚房裡把薺菜剁成餡,然後配餡。
唐曉芙低著頭正和伍衛國當真的洗著薺菜,就聞聲一個甜美的聲音在喊:“阿誰小保母,過來一下,幫我把這雙皮鞋擦擦。”
“哦哦,對不起哦,是我弄錯了。”芷若抱愧的說。但是語氣卻很平平,就像例行公事。
再包了幾個給伍衛國看:“就這麼包,很簡樸的。”
“做啊,如何啦?”
妞妞又走了出去,問:“阿姨姐,還做春捲嗎?”
這時伍衛國走了出去,用力聞了聞,一臉沉醉:“真香!”