“既如此過幾日我們上忠勇侯府去拜訪計夫人豈不是好？我也有好些事想就教她呢！”

世人聽罷不免又讚歎一番，甄鈺也忍不住悄悄瞟了含笑的辛夫人幾眼，這個辛夫人，倒是有錢又有閒，吃個菜圓子也這麼多講究！極嫩的菜葉子還要抽取經絡，也虧她們不嫌費事！所謂權貴，便是如此了！

是 由】.

一道重頭戲怪味罈子肉，不但僅是嚕囌，的確就是豪侈華侈了，先把豬、牛、羊身上的精肉，與全雞、全鴨、野山雞、宣威火腿、藏犛牛乾、桂魚、瑤柱、鮮貝等等各種山珍海味、各種上等香料拌在一起，重達七八十斤乃至百斤以上，倒進巨鍋用烈火煮，煮好以後撿此中的精肉趁熱裝進陶製壇中，用黃泥密封壇口。然後用茶杯粗的草繩將罈子密密纏繞，抬到糠殼灶裡埋入糠殼堆中悶燒，直到草繩化為灰跡方可。這一罈子肉盛上來時，稀釋了統統山珍海味的精華，吃進嘴裡，你想甚麼甚麼味就是甚麼味，細細品去，卻又有趣，公然是名副實在的怪味罈子肉。

話題敏感，世人都不便再在此上膠葛，因而推杯論盞，筷箸齊動又說談笑笑起其他的話題來。

世人的話更加冇完冇了起來，計夫人長計夫人短的，冇有半句不好的話，便是鳳夫人那樣抉剔喜好謀事之人，提起計夫人來也是一臉的心悅誠服。

“……”

上京，應當說是全部大夏都是如此，有權有勢的富朱紫家老太太多數信佛，碰到哪怕是芝麻粒大點的事都要戒齋禮佛的，有的乃至一年中有大半年是在庵堂裡度過，為家人祈福求安然，計老夫人因如許的啟事戒齋，放在哪一家都是再平常不過的小事，底子不需求兒媳婦陪著一塊。

世民氣中也都這麼想的，聽鳳夫人出言便都笑著稱是，都讓辛夫人給先容。甄鈺的目光不由得停在沈姨娘身上，沈姨娘本也欲開口，驀地想起府上另有個邇來與昔日已經大不不異的甄夫人，嘴巴動了動畢竟甚麼也冇說隻是嗬嗬的笑了笑。她已經敏感的發覺到，甄府上的事情，再不是她一小我就能夠做主的了！固然，目前甄夫人甚麼都還冇說！

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一道八寶豆腐，用香簟、口蘑、冬筍、核桃、鬆子、瓜子、雞肉、火腿撿邃密部位細細切成丁，放入極嫩的嫩豆腐，用加了料的濃雞湯在陶罐中煨製三個時候，出罐即上桌，鮮嫩非常；

“本來是服侍過太後的人，難怪！”鳳夫人一歎，便也不再詰問了。太裡出來的人，又豈是隨便一個府邸便敢用、能用的？個彆心機靈動的，頓時已經警戒了起來，悄悄揣摩太裡的嬤嬤如何會到了左宰府？這是天子的意義，還是皇後的意義？

第22章 完美的計夫人

“都快到小年了，計夫人焉有不忙的，怕是不便利吧？”

辛夫人聞聲人問，淡淡一笑，溫和的目光在世人麵上掃過，淺笑道：“這說來也是巧了，我們府上這位田娘子本來是在宮裡太後小廚房當差的，太後仙去以後，她們這些侍從削髮的削髮，守靈的守靈，餘下的也有持續留在宮裡服侍的，也有得了聖上恩情出宮的，田娘子便是出宮的此中一個。她故鄉已經冇有親人地點，我也是展轉曉得了她的動靜，這才請了她來府中，技術倒公然不錯的！”

一道菜圓子，入口也格外細嫩，有人問起，廚娘便又淺笑道：“撿最嫩的白菜葉子，把菜葉子上的經絡細細抽取潔淨，一點兒也不留，然後細細的剁成泥，插手少量也是極細的豬肉糜、少量鹽、小磨香油一起拌勻，再用勾的芡一拌，團成團，下到高湯中滾三滾便可！”