兩人恭聲應了。
“放心吧,這丫頭人穩著呢!”蔡老太太笑道。
木英微微鞠躬,送著老太太出去。聽著內裡傳來清脆的喊聲,“奶奶,我們返來了!”
關大福杵著大掃帚,看著木英進了廚房,不住點頭,是個實在人,很上心啊!
蔡老太太看著聽了這句話的木英,那閃閃發亮的眼睛,笑了,這小丫頭,真對她胃口,人啊,就要曉得自已要些甚麼,太高的東西不去胡亂攀扯,腳底下的東西又能當真撿起來。她轉頭叮嚀跟在身後的關大福,“大福,少了啥菜,你都聽木英的,該添的添,該買的買上,另有柴禾,都要備齊了。”
椒鹽蝦要爆得脆,糖醋排骨要濃油赤醬,醋溜魚片要鮮嫩……
菜刀剁在案板上的咚咚聲,吊桶扔入水井的撲通聲,食材倒入油鍋的嗞啦聲,熱烈喜慶的一天開端了。
“奶奶是誰,那就是天上的王母娘娘!有啥事奶奶辦不好的!”均西抬起臉,笑嘻嘻拍老太太馬屁。
“這崔益林一手雕花工夫好,到時能夠讓他來擺盤。”蔡老太太先容道。
主食,大米飯、糖三角、蔥花烙餅。
她查抄完食材,拿出紙頭,一樣樣,把菜色寫了下來,刪刪加加,終究訂下六道涼菜,拌木耳、醬牛肉、鹵水豆乾、五香熏魚、熗拌筍尖、鹽水花生。
“馬屁精!”均南瞪他一眼,悄悄罵道。
一道濃湯,典範東北菜小雞燉蘑菇。一道甜湯,銀耳紅棗桔瓣湯。
第三人是個二十出頭的年青人,介於少年青年之間,臉上還儘是稚氣,一臉不知世事憂愁的模樣,幾步蹦到蔡老太太身邊,靠近她耳朵,嘰嘰咕咕不知說了啥,引得老太太大笑起來。
“奶奶,這麪條是自已擀出來的,還是糧站拿返來的呀,真好吃。”均西挑著麪條吃得緩慢。
小孫子的話,如何都是受用的,蔡老太太眯眼直笑。
這頓麪食很受歡迎,大家等候起明後天的宴席來。
木英眼睛亮了下,雕花工夫,這但是好東西啊!她冇學過這個,如果有機遇能學上一手,老話說,藝多不壓身啊!
木英用油爆炒了肉沫,加上辣椒,下了兩大鍋麪條,一人一大碗臊子麵。天井中,大娘媳婦坐在小凳上,人手一碗麪條,初春寒氣中每人吃得鼻尖直冒汗。
進步東罩房有間大廚房,一溜灶頭擺開,鍋碗瓢盆全都齊備。裡頭一對中年佳耦,圍著圍裙,男的正在炸肉丸,女的正在剁肉。
均西朝她作個鬼臉。
木英點頭,那就再多請一天,既然鎮長和吳秘書都要來參宴,想來吳秘書必定能給假的。她心中很有底氣,顧大廚返來,能夠她還要發怵一下,顧進文那小子,連菜都洗不潔淨,拿啥跟她比。
此中一道菜、手撕雞,做法很簡樸,雞肉醃製後上架蒸熟,扯開,然後淋上佐料。這佐料相稱首要,木英把廚房內的各種調味料查抄過,缺的白芝麻、花椒麪、五香粉等物寫在紙上,交給關大福添上。
“看啥看,把活兒乾好纔是端莊!”麵無神采的崔益林輕斥一聲,快步疇昔,滋啦,又炸起肉丸來。
“木英,你去幫我們看看,缺啥少啥的,儘快讓人去添上,我原訂了四桌,看模樣還不敷,我女兒病院的同事也要過來,如許算來要六桌了,你燒六桌行嗎?”
拉著她右手的,竟是個洋人,金黃色頭髮,深眼窩高鼻梁,木英非常吃了一驚,跟個本國人結婚!這蔡家的思惟真是先進,他們的天下不是她能想像的。