言歸正傳
一淩晨就聞聲全部屋子裡都是李老太大著嗓門的喊話聲, 把家裡的人給教唆得團團轉。“老頭子, 快,把雞毛撣子拿出來,把家裡上高低下好好地清理一下。建國,你從速把家裡的鍋搬到那邊去, 等一下就殺豬了,讓大師夥好好見地一下我的技術。”
把措置好的大腸底端用線紮緊,灌上調好的豬血,開口處再次用線紮好,開端上鍋蒸。
李老太也冇閒著,開端炮製起了那盆豬血,先順時針的攪拌那盆豬血,一邊攪,一邊往內裡放鹽等調味料。
已經九點多了,村裡的人根基都堆積在了這片空位上,男女長幼,每小我臉上都帶著笑容。李老太和李建國他們也已經到了,隻是趙紅梅還在坐月子,小石頭也太小,就冇有過來,和趙紅梅一起留在家裡了,這讓小石頭非常之怨念。
跟著大師夥一聲熱忱高漲的驚呼,一隻被綁著四隻腳,由兩個年青小夥子抬來的肥豬呈現在了大師麵前,接著是第二隻,第三隻。等三隻豬都抬了過來,氛圍刹時達到飛騰。
等李老太和蘭子她奶把剩下的菜做好端上桌,桌上的盤子看著已經比在坐的人的臉還潔淨了。
蒸鍋中間的阿誰鍋裡正在咕嘟咕嘟的燉著豬肉粉條,內裡還放著土豆,明白菜,以及李老太私家收藏的酸菜和筍乾,是李老太的殺手鐧之一,砍骨刀敲碎的大骨頭熬出來的湯,帶著濃濃的骨髓的香氣,再加上肉的肥美,以及那畫龍點睛的酸菜,微微的帶了一點的酸味,油而不膩,更加讓人有食慾了。
如果讓李老太曉得了,必然會很對勁的,不白費她下這麼大的工夫做出來的一頓飯,好讓村裡人曉得,本身的技術比客歲的阿誰但是強多了。
本來就在死力忍耐的世人,聽到三娃子的問話,也都豎起了耳朵聽著兩人的對話,聽到答覆以後,都是失落了一下。唉,真是甜美的折磨啊。
“姑啊,這類雜活如何能讓你來做呢?我來,我來。”說著就拿起一個大碗,盛了滿滿一碗,端了出去,一邊走,還一邊用手拿了一大塊燉的軟爛入味的肉,扔進了本身的嘴裡。惹得桌上坐的人對他瞋目而視。李老太看他這模樣,又好氣又好笑,也不再管他了。
殺豬菜要請村熟行藝最好的女人來掌廚,由村裡的人投票來決定,非常的民主,本年投票選出來的就是李老太和蘭子她奶了,這對村裡的女人來講但是一件極有麵子的事,以是李老太才一大早就忙活了起來。客歲的這個時候,李老太以一票之差被村裡的彆的一個嬸子給擠了下來,但是讓李老太憋氣了好幾天。本年可算是揚眉吐氣了,這幾天李老太走路都帶著風。
李老太內心也是歡暢的,固然大師這麼熱忱有一部分啟事,是因為大部分人都好久冇有吃到肉了,但也能夠申明本身的廚藝也是很好的。
一邊本身吃著,還不忘給中間坐著的本身的孩子夾上一筷子。一個個都出的事滿嘴流油,頭都捨不得抬,就怕本身稍一走神,碗裡的菜就空了。
就連坐著的那些男人們也是聞著香氣,嘴裡開端不竭的分泌出口水,喉結一上一下的滑動著。肚子都快響的像打鼓一樣了。
從某種意義上來講,李老太也是一個吝嗇的人啊。
那邊正在炒菜的李老太聽到他的聲音,彷彿很熟諳,頭也不抬的說道:“三娃子,就你嘴饞,等著。”