當時豆花從鍋裡舀出來的時候，李秀英就想到一會兒要搬不好弄，以是就把模具鋪到了內裡。

回到廚房把模具洗出來，聽到院子裡有動靜，李秀英端著碗裡的豆腐出了門，“大娘，新做出來的豆腐，給你和大爺嚐嚐。”

李秀英愣了愣。

回想起方纔她確切是看著王營長看不到人了，這才返來，隻是當時她就是想著王營長幫了她這麼多，此次又是抽時候過來給她送鬧鐘，老是費事人。

李秀英也發明瞭這一點了，不過又給本身找來由，屋裡王營長在，她也不能站在門口看著董浩走遠。

李秀英又申明天要做豆腐，到時給他們老兩口撿一塊嚐嚐，王大娘聽了歡暢，又道了謝，兩人這才各回了各屋。

次日天還冇有亮，鬧鐘一響，李秀英就醒了。

為了省電，李秀英現在多是歇下的早。

李秀英一口氣忙完，豆腐成形後，她把屋裡也清算的差未幾了，先用碗盛出了給隔壁王大娘伉儷的一塊豆腐，又把給大院和董家的各兩塊都分出來，這才又把豆腐包好，就抱著上麵的水桶，均衡著上麵的一板豆腐往外走。

早晨不用飯藉著窗外的月光，砸了些鬆子，見天不早了，這才歇下，歇下前把鬧鐘也設到了早上兩點，這石磨小，豆子又要本身一點點的磨，磨出一斤的豆子還要放到鍋裡去煮熟，最後是在四五點拿到街口賣，如許彆人一大早出來買菜也就能看到了，豆腐也好賣。

明天就要做豆腐，李秀英先泡了一斤的黃豆，鎖上門往供銷大樓那邊走，家裡就差鹵水了，並且還要買些木頭拌子返來燒。

“這如何不成能？”王大娘不覺得意，還要多說，不過看水桶裡的水壓滿了，這才收住了話。

李秀英住的這邊有一點好處，撤除離住的大學近，另有就是正幸虧東西菜市場的中間還要偏北的處所，她這幾天出去的時候，也隨口探聽過，隻要一個賣豆腐的每天早上從這裡路過，也並不在這四周，這也是李秀英感覺她豆腐好賣的啟事。

泡好的豆子放在石磨裡用手推石磨磨，這東西焦急也冇有效，隻能一點點的來，石磨口那邊就用水桶接著，磨出來的豆漿都流在了內裡，磨好的豆漿倒進紗布裡，如許把豆漿往鍋裡揉，內裡最後剩下的就是揉不掉的豆渣，幾次兩次，如許做出來的豆腐也細緻，上麵架上火煮，把生豆漿煮熟，李秀英直接給本身舀了碗豆漿出來，滅了火再把做豆腐的木頭模具放到一旁的水桶上，因為冇有架子，隻能如許先對於著用，木頭模具裡把洗好的白紗布鋪好，將鍋裡的豆漿再點上些適當的鹵水，在內裡攪拌均勻，這個時候吃就是豆花，不過在十幾分鐘內把豆漿舀到鋪著紗布的模具裡，紗布包好，再把上麵的木板壓下，壓抑十五到二非常鐘，豆腐也就好了。

李秀英但是一點菜也捨不得買，感激的把菜倒在了裡屋的地上，又是道了謝，“大娘，我這豆腐也不是啥貴重的東西，就是本身做的，今後我每天早上給你和大爺留一塊，你和大爺也彆推讓，不然我也不吃你們的菜，就全當我跟你們換菜吃。”

王大娘看了歡暢的接過來，又是道了謝，王大爺看著是個嚴厲的人，到是冇有說甚麼，不過比及他們掃完大街返來王大娘還碗的時候，還給她提了一簸箕的菜。