鐵叔嘴角彎彎地對劉娟兒笑道：“無妨事！這花頭蝰自打咬人放了毒，本來就丟了半條命，鞠問作證後，張大人當眾賜給了我。我本也不忍看著它死，就帶回衙門的臥房內，想方設法養了好多天，也就隻拖了這麼些日子。今兒一早它就不動了，我想著也冇嘗過這麼金貴的蛇肉，便探聽那裡有善於做蛇羹的人。這不，就問來了善娘這裡！得虧冇問錯人，如果隨便下鍋一煮，就白瞎了萬兩黃金了！”

代價萬金……劉娟兒不由自主地又吞了口唾沫，兩眼直勾勾地盯著盤子裡的蛇生，真想曉得這代價萬金的蛇肉是如何甘旨！

善婆婆笑著擺擺手，連續吃了幾片蛇生，滿臉感慨地說：“我那裡算是有經曆，隻是人老了，見地的比你如許的後生多一些罷了。想當年，我還在白府服侍蜜斯時，白家擺過一次全蛇宴。哎呀，那次真真把一輩子冇傳聞過的甘旨蛇菜都見了個遍！白大老爺從南邊重金收買了一條花頭蝰，當時也是做成蛇生，並佐以溫溫的黃酒讓高朋咀嚼。那肉香配著酒香，當真是從外廳一向傳到了府內各處！”

天氣漸晚，劉娟兒想著爹孃該焦急了，便急倉促地往回趕。

善婆婆打頭，摸索著桌子邊沿伸出筷子，夾了一片蛇肉放到劉娟兒麵前。

“我這番告彆了！今後有何難處能夠直接來衙門找我！”

善婆婆此時完整浸入回想中，麵色動容，雙眼閃動，一臉幸運的淺笑，她摟著劉娟兒的小身子，聲音降落如屋簷落雨“當時已入暮秋，秋風起，三蛇肥，最是吃蛇的好光陰！熱菜有十幾種分歧的菜式，專門請來個生手的南邊廚子侍弄。花雕悶菜蛇、酸筍煸炒蛇皮、菊花五蛇羹、陳茶三蛇羹、龍鳳呈祥、龍吟虎嘯、龜蛇大補湯……對了，還買來手指頭粗細的金蛇銀蛇泡了藥酒，又用淨水洗出一粒粒蛇膽，請來客生吞，傳聞有明目奇效。”

“小娟兒，你莫怕，這花頭蝰當真是可貴一見！它長年占有在民居的屋簷子裡動也不動，隻要尋食纔會出來兩趟，是以肉質非常鮮嫩適口！但要咀嚼出最鮮的口感，就不須用任何體例加熱烹煮，婆婆之前也隻是聽過見過，這才第一次吃到嘴裡呢！你的小舌頭最是能品，快替婆婆先嚐一口！”

“哦，頭盤是蛇生拚盤，然後呢？熱菜都有些啥呀？徒弟在《百粥湯冊》裡有記錄嗎？”劉娟兒見善婆婆站著吃力，便謹慎地將她扶到涼棚外側的一個小靠椅中坐好，轉頭快手洗了盤子，又忙湊返來俯在善婆婆身邊當真聆聽。

善婆婆嗬嗬一笑，摸著她的小腦袋輕聲道：“我呆在廚房偷師，那南邊廚子不樂意，非讓管家趕我出去，以是我也不是統統菜色都親眼所見。隻是傳聞龍鳳呈祥是用肥美的蛇肉與老母雞同燉，龍吟虎嘯是亂燉蛇貓，龜蛇大補湯，見名知意，就是老蛇燉龜湯，至於詳細的配料和做法，隻能等小娟兒你此後本身去摸索了！婆婆這《百粥湯冊》遠遠冇寫到頭，你既然故意，何不查漏補缺，接著記錄？！也很多年以後，改朝換代，滄海桑田，唯這《百粥湯冊》還能持續傳播呢？！”

世人鬨堂大笑，一大盤蛇生就在嘰嘰喳喳的談笑聲中見了底。