胡氏抿抿頭髮，不美意義地說：“哎呀，娘隻是感覺，辣椒這麼精貴，如果第一次就失手太華侈了，以是才先加鹽，如果做不成辣蘿蔔，就鹹蘿蔔也成呀！”

“那好，娘。那我先去把辣椒切碎咯！”劉娟兒就著木盆洗了把手，兩手將狼藉的頭髮歸置整齊，對胡氏甜甜一笑。

比如這胡蘿蔔線，之以是叫“線”，是因為成品是很細的一條條。要先把小胡蘿蔔刮好皮，切成大小均勻的塊狀。然後開端曬頭一遍。頭一便隻能曬到發蔫，再就是磨練刀工的時候了。將發蔫的胡蘿蔔斜刀切，切到頭不堵截，再翻一麵，持續切到頭不堵截。最後扯開，就成了幾股長長的胡蘿蔔線。把胡蘿蔔線掛在麻繩上晾曬乾，再倒進罈子裡裝好壓緊，撒些白酒，醃製七今後，便可取出食用。

這個期間的乾辣椒與宿世比擬，冇有那麼乾枯，用手指輕壓，能夠感遭到輕微的肉感，還帶有一些極少的水分。

孫二挑著擔餑餑擔子走到門臉處，愣愣地看著封板說不出話來。

等瓦罐和菜蔬都歸置結束，百口人開端脫手洗菜摘菜。

“那是！阿誰老伯伯說我們把他的菜園子都給買光了！爹。咱今後也在院子裡墾點地出來種菜吧！免得老是跑那麼遠去找老農！”

白蘿蔔線的做法和胡蘿蔔線異曲同工。不過胡氏想著白蘿蔔鹹菜的體例多，可切片，可做條，便知籌算做胡蘿蔔一種蘿蔔線。

“嗬！你還不信賴咱孃的技術？”劉娟兒笑著將側臉貼在胡氏香軟的肩膀上，自傲滿滿地說“孃的鹹菜技術本來就是一絕，現在加上辣椒，必定要名滿全城！”

“去去，吃你的大老鼠和小魚湯飯去！”劉娟兒揮手將大頭菜趕開，蹬蹬蹬跑回屋裡抱來一張大涼蓆鋪在空中上。

胡氏抱著一筐洗好的白蘿蔔走進廚房，劉娟兒將拾掇好的辣椒歸置到盤子裡，站在一邊看胡氏切菜。

劉娟兒和虎子相互諷刺打鬨，小廚房裡充滿著多日不見的歡聲笑語。

她見胡氏提刀去刮一大把小胡蘿蔔，忙挽起袖子疇昔幫手。

上回他自掏腰包奉迎聶捕頭，本就是想著靠劉家的早點攤做買賣，本身也多賺了很多，就想還一份情麵，誰曉得劉樹倔強要把那一兩銀子還給他。

她輕巧地跑進小廚房，看著案板上堆得高高的乾辣椒，笑得一臉幸運。

每思及此。虎子隻能心煩氣躁地搖點頭，儘力趕走腦筋裡那可望而不成及的誇姣設想。

那邊劉樹強和虎子也好不到那裡去，他們正遵循劉娟兒的提點炸辣椒油，爺兒倆都被辣煙燻得淚涕直流。

劉娟兒哭笑不得地介麵道：“娘。你想啥呢？這胡蘿蔔線不是要先晾乾了才氣做麼？哪有抹上辣椒粉放到內裡曬的呀？”

胡氏搬來幾個大木盆，見跑了一天的劉娟兒已經累得小臉發白，便心疼地將她拉到一邊，一麵給她擦汗一麵柔聲說：“乖娟兒，娘來洗菜，你去拾掇辣椒吧！”

劉娟兒摘選了一些比較乾的，先切成碎片，再用用刀柄幾次按壓捯飭，直到搗成一堆顆粒粗大的粉末狀，時候緊，來不及細細地搗了，先如許吧！

胡氏一邊切絲一邊碎碎念，劉娟兒聽得入迷，利市抹了一把額頭上的汗，冇防備手上有辣椒，頓時辣得眼淚直流。

劉娟兒扯扯胡氏的袖子，一臉甜笑地說：“我感覺還是封壇的時候加辣椒粉更好！娘，你想呀，這蘿蔔線把辣椒的味道都漸漸吸出來了，那可比不最後裹在內裡強麼？如果等醃好今後再用辣椒油來涼拌，吃到的就隻要辣味了！”