雞胸脯？蒜泥？胡茹素臉上一垮，倉猝挪開身子連聲道：“哎呀，本來是雞脯子肉，我之前吃過，粉粉的一點兒都不好吃！還、另有大蒜，那該很多辣多咬口啊？求求你了，娟兒，我乾脆就吃青菜湯吧！還不消得這些肉呢！”

“話是這麼說……可……這到底是不當吧？如果胡舉人曉得我們揹著他讓他女兒乾這類事……”胡氏的話隻說到一半，卻見劉娟兒俄然板起小臉厲聲道：“娘，你也曉得茹素姐姐不是她孃親生的了，要有出頭之日就必須能高嫁出門，且要得夫家的青睞才氣成！既然如此，掃掃雞棚又算啥呢？她如果能體味當家做主的辛苦，想來今後在夫家才更能頂事，更能得夫君和公婆的愛好！娘，你說呢？”

目睹老宅越來越近，劉娟兒也顧不很多勸麻花，隻擺動手重聲道：“讓茹素姐姐體味一下淺顯莊戶人家是咋做活的，對她也有好處！麻花，我可提示你啊，我爺和奶都不是好相與的，你可得放機警點兒，有事兒就回我家來叫人！”

“娘，你前次去老屋那頭瞧過咱家的雞棚冇？那回取了多少蛋？我奶是不是又揹著你藏了好多蛋呢？”劉娟兒剛一湊到胡氏身邊，就抬著下巴問了這麼一句。本來劉家的牲口棚內並冇有伶仃建立雞棚，一來是因為劉娟兒並不想把心機放在養雞取蛋上，她感覺雞蛋的利潤不大，同豬馬牛羊和油田鼠是冇得比的！二來，是因為他們往家裡買牲口的時候，老宅那頭的爺和奶都要求把雞棚建在本身家院裡，至於揣著甚麼心機天然不言而喻。三來……說實話，劉娟兒也比較擔憂禽流感，並不樂意讓家人打仗這麼多雞！

“啥事兒非趕在這會子說？你爹都說了，聽胡舉人的意義，他是巴不得想讓咱家把地步都掛歸去呢！隻是端著架子不肯痛快點頭罷了！不拘你能讓茹素輕減多少，極力就成！去去去，你還是陪著茹素去吧！娘有端莊事兒要和立春說呢！”胡氏不耐煩地擺擺手，想著立春成日裡忙得不見人影，不趁著午休的時候拉她說清楚，今後怕是更可貴開口。

劉娟兒噗嗤一笑，擺手道：“非也非也，啥以形補形啊？我爹上兩年崴了腳，吃了一鍋豬蹄也冇補返來！還是要因地製宜，肉類雖說是能養肥人，但也要看取用的是哪種牲口的肉，且還要看取用的是哪一部分肉！便是連烹調肉類的體例也有講究呢！豬肉最油膩，但用一點點油清炒出來的瘦肉絲配著芹菜絲和胡蘿蔔絲做出來的炒三絲也是不怕胖的。就說這個雞脯子，那但是雞身上最瘦的最寡油的一塊肉，且我用的是清蒸的體例，上麵還鋪了蒜泥，這就更妥了！”

時到中午，劉娟兒許是擔憂彆人大魚大肉的模樣惹得胡茹素眼饞，便竄改了計謀，讓麻花去廚房將她獨家特質的瘦身菜給端進房內讓胡茹素揹著人用飯。本日的午餐食譜是：一小碗青菜湯、一盤蒸雞脯子肉和一小碗加了小米的水高粱飯。隻等麻花被劉娟兒趕走，胡茹素便獵奇地看著那盤雞脯子肉悄聲問“娟兒，當真能夠吃肉麼？！有道是以形補形，食肉長肉，這一盤……”