語畢，他也不跟劉娟兒客氣，提起案板上的菜刀將冷透了的鹵牛肉沿著肉質長的紋理切成了條，而後又切成薄薄的片，一邊笑著自語道：“千裡叔送香來咯！”rs

“千裡叔多慮了，剋日天公不作美，鄰村有一頭大黃牛受不了日頭的熱，竟活生生給曬死了！我哥一探聽到這動靜就跑疇昔買了一大塊牛肉返來！咱家現在的井水也不充分，我剛一拿到牛肉就鹵了一大半！”劉娟兒笑吟吟地直起家來，眨眨眼打趣道“也不知那牛的仆人是咋把守牲口的，愣是把家裡最值錢的大黃牛給聽任死了！唉，罷了，許是曉得千裡叔要來，那牛都不美意義再多活幾日呢！”

這當代淺顯家用的冰糖端得是原汁原味，大要呈淡黃色，但因質料和製作體例的分歧，和那味稱作黃糖的糖料又是不一樣的。待驚蟄揭開油紙包，馬千裡也不客氣，順手選了幾粒拇指蓋大小的冰糖裝進小布袋裡。春分和驚蟄很快就又回身去取合適的茶具去了，臨走前，劉娟兒彷彿想到甚麼，拉著春分的衣袖低聲交代了一番。這頭馬千裡已開端當真煮茶，隻見他先伸頭朝小水吊子裡探了兩眼，估摸著差未幾有五人的水量，便算著數將捏碎了的茶磚撒入，待水汽上到第一趟，便又從小布袋中取出必然分量的葡萄乾、荔枝乾、乾菊花和桂圓乾，待到氛圍中滿盈著一陣甜香味兒，他才扔下冰糖和金絲小棗。

“三炮台？千裡叔是說西北特產的三炮台呀！我還一向冇機遇嚐嚐呢！”劉娟兒對春分和驚蟄做了個手勢，待她們非常有眼色地退開後，這才拉著豆芽兒的小手笑眯眯地迎到客座旁，豆芽兒一貫愛黏糊她，便和她擠著坐進了同一張大背椅中。劉娟兒利市將茶點遞給身邊的豆芽兒，昂首對馬千裡拉話道“傳聞三炮台是用走茶馬古道帶疇昔的茶磚，配以南疆的葡萄乾、臨澤的金絲小棗、荔枝乾和南邊疇昔的桂圓乾，再加上黃冰糖入同一壺中水煮而成的？”

“喲嗬！這個好！娟兒這是你鹵的牛肉？！”馬千裡醒過神來後，第一眼就盯上了劉娟兒手裡的鹵牛肉，忙湊過身來捏著牛肉的邊沿左看右看，連連點頭笑道“不錯！一看眼色就曉得鹵的入味兒了！這全腱子肉配蘭州拉麪最合適不過！”

“嗬嗬嗬嗬嗬嗬嗬！”“咯咯咯咯咯咯！”馬千裡和豆芽兒雙雙笑得前仰後合，三人就這麼邊打趣邊談笑，很快就順著外堂後的通路走到了大廚房四周。劉娟兒打頭邁入廚房的大門，抬眼隻見古婆子正端著一個淘米的大簸箕坐在灶台前發楞。見劉娟兒天降奇兵，古婆子頓時醒過身來，苦巴著臉對她抱怨道：“蜜斯，娘子今兒也不知是咋了，打早上起就六神無主的！這不，目睹就要到中午了，午膳還冇個章程呢！”劉娟兒不由得一愣，緩慢地朝古婆子手中的簸箕瞟了兩眼。

一句話逗得豆芽兒眉開眼笑，馬千裡更是朗聲大笑，唯有胡氏勉強乾笑了兩聲，端起家子對劉娟兒點頭道：“選大廚的事兒，娘也不懂，你就本身帶馬兄弟去大廚房轉轉吧！有啥需求籌辦的就跟大夜和古婆子說，娘今兒起的太早了，這會子頭還暈著呢，還是先回房去歇一歇……馬兄弟，你隨便啊！彆客氣！”

水聲汩汩，茶香四溢，劉娟兒嘴角含笑，沉浸地深吸了一口氣，豆芽兒平常是最不喜好苦滋滋綠茶，但見馬千裡下了那麼多甜料，她也滿懷等候地咂了咂嘴。要曉得，誰為馬幫女人的後代，豆芽兒也還冇正兒八經地嘗過三炮台呢！約莫過了兩柱香的工夫，馬千裡用火鉗子撥了撥茶爐裡的炭火，抽抽鼻子點頭道：“差未幾了，可不好煮過了頭，煮過了頭香味兒就跑了！”